Mens Sana I Corpore Sano, og Vice Versa

Formålet med velværesentre er at å tilby de små tingene som, i everydays livet, noen få mennesker har tid: fra massasje til badstue, passerer gjennom god matlaging og enkel slappe av. Dette er hva du kan finne i noen store hoteller velværesentre, som tar vare på gjestene er en alvorlig jobb, og statister som badstue, tyrkisk bad, massasje og slappe av områder blir åpenbare, tilbud til gjester en drømmende opphold langt fra everydays virkeligheten mange mennesker ikke engang har tid til å sitte ned å ha sin kaffe. Så her er de: velværesentre, enten som sentrene selv eller som deler av en grand hotel, gi sjansen til de som innser at de trenger å bremse ned litt for å vie litt tid til seg selv, med orientalske teknikker for massasje, tyrkisk bad, avslappende fluktstoler, sauna og mye mer. Valgene er mange, og de mest enkle de ikke skal kastes i det hele tatt: en komfortabel solstol med en god bok, en aperitiff nippet på grensen av svømmebassenget etter en hyggelig bad, gjør variasjon ikke mangel, og mulighetene er alle de som vi ønsker å gi oss selv. Oppholdene i en grand hotel gir muligheten til å nyte små, store gleder, så enkelt som gunstig, huske å vie litt tid for oss selv, i dag-til-dag travelt, kan noen ganger være vanskelig, og resultatet er at vi ofte leve hele dager bare for å oppnå våre plikter, med svært få øyeblikk for oss selv. Tross alt, vi fortjener noen belønninger, er ikke det dessuten hver region i Italia, og selv hver by, tilbyr sine egne spesielle kulinariske kos: god mat er et spørsmål om ære, spesielt i Bel Paese, hvor hver region er stolte av å tilbyr et bredt spekter av kulinariske spesialiteter. Fra Valle d'Aosta til Sicilia, har hver region en enorm rekke plater, og hver og en presenterer sine mest kjente retter sammen med en mengde andre mindre kjente seg, men absolutt verdt en smak. For eksempel Romagna er kjent for piadina sitt, men det vil bli glad for å presentere andre spesialiteter som cappelletti, gnocchi, cotechino og mye mer. Romagnas mat, forskjellig fra nær og rikelig Emilian, en dårlig mat, ikke noe som betyr at den ikke har fått mye variasjon, men at det er gjort med enkle ingredienser, lett tilgjengelig i de fleste hus, og hvis resultatet er platene godt å bli spist bort fra hjemme, på jobb: selv tenker om den elskede piadina, er det lett å forestille seg at det ble født som noe å bli spist borte fra hjemmet, i løpet av en arbeidsdag i felt, som sin spesielt behagelig for sin form og for det faktum at det er ikke nødvendig å spise den så snart det er gjort, tvert imot, er det bra selv å bli spist kaldt.