Mus Protein når alt annet svikter

I Vietnam, i Mekong-deltaet, er mus anses å være en spesialitet. Mus som er organisk, samt korn-matet, fordi de har vokst opp i ris fields.The lokalbefolkningen ikke bare samle inn korn i Malawi i det sørlige Afrika, de også høste fine fett lubben mus. Som en av verdens fattigste land, har Malawi en befolkning på rundt 12 millioner mennesker. De vurdere å spise saltet eller tørket skogmus en virkelig delikatesse. Du vil finne mus strukket ut på pinner klare for salg, på veikant boder eller i markedet. Å fange mus er ikke så lett, men i en landsby lokalbefolkningen har skapt en unik felle. En leire potten er fylt med vann og munnen belagt med stekt korn skall. Som mus trefning for de skolmer, musene falle i potten og drukne. Hvilken type mus felle brukes i Malawi, er grundig avvist av Tumbukan beboerne, i nabolandet Øst Zambia. Det er oppgaven av de unge tumbuka gutter å flagge ned og fange mus. Jakt mus krever doggedness og enorme evne. Jegerne må kunne gjenkjenne hva slags hull de ser på og hvilken type mus det gjemmer seg. De Kamzumi arter av mus kan ha mellom 25 50 mus i et enkelt hull. Andre mus som Kapuku, Tondo, Mphundu eller Mibuli er vanskeligere å fange. Det er også Chitute, Kambinini og Julungwere mus, mens Sakachulu mus hule i maurtuer. Hvilken type mus felle brukes i Malawi, er grundig avvist av Tumbukan beboerne, i nabolandet Øst Zambia. Det er oppgaven av de unge tumbuka gutter å flagge ned og fange mice.Hunting mus krever doggedness og enorme evne. Jegerne må kunne gjenkjenne hva slags hull de ser på og hvilken type mus det gjemmer seg. De Kamzumi arter av mus kan ha mellom 25 50 mus i et enkelt hull. Andre mus som Kapuku, Tondo, Mphundu eller Mibuli er vanskeligere å fange. Det er også Chitute, Kambinini og Julungwere mus, mens Sakachulu mus hule i maurtuer. Opp til 100 Kambininis kan finnes i det samme hullet. Problemet er når du har åpnet den hule opp hvordan du fange alle 100? Det er stor forvirring blant både jegere og musa befolkningen, som musene flykter i alle retninger. Mus, samt jegere, kan bli ofre for klubbene og kjepper. Scorpions, stikkende maur og slanger og mus noen ganger alle bruker samme habitat.Then kommer den minste mus av alt, Kabwira. De tumbuka folk mener bestemt det er et tegn på uflaks hvis en Kabwira blir drept. Hvis du tilbudt en rotte til en Tumbukan person i Øst Zambia, ville de være svært fornærmet. De ser på huset rotte som blir skitne, en bærer av sykdommen, chewer av klær og ødeleggeren av noen verdifulle husholdning items.They drepe rotter ved enhver anledning. I en nasjon der inflasjonen er mellom 50 120% og en halvkilo biff koster $ 100, er musen enda en høyt verdsatt kilde til sesongens protein.