Vin og ost for nybegynnere

Det er mye å vite om vin i tillegg til forskjellen mellom rødt og hvitt. Vin kan være en veldig fin opplevelse, så lenge du velger, lagre og servere den riktig. Evnen til å sammenkoble vin med mat er riktig en stor dyktighet, og kan virkelig gjøre inntrykk på en date eller i et middagsselskap. De to mest populære typer vin, rød og hvit, par med svært ulike matvarer og er tydelig i smak. Hvite viner er laget med Chardonnay og Sauvignon Blanc druer. Fyldig rødvin er laget med Cabernet Sauvignon og Pinot Noir druer, mens lysere røde vinene er laget med Merlot grapes.Some av de typer røde viner tilgjengelig er Bordeaux, Burgund, Cabernet, Chianti og Merlot. Røde viner er bedre når de er i alderen. Mest rødvin blir ikke solgt før den har vært i flasken i minst to år. Disse vinene nytte av å få lov til å puste i minst en halv time før du blir servert, og bør serveres rett under romtemperatur. Du bør helle dem i en karaffel for å tillate mer overflate til luft kontakt. Hvis dette ikke er mulig så bare å fylle din vin glass halvfullt vil tillate vin å puste. Mens sammenkobling vin med mat handler om personlig smak, røde viner tradisjonelt gå bra med tyngre mat. Prøv dem med oksekjøtt, lam, svin og pastas.Popular hvite viner inkluderer Chablis, Chardonnay og Riesling. Hvitvin ikke dra nytte av aldring og også trenger ikke å puste. Du kan servere den rett fra flasken, og det er best serveres avkjølt. Hvite viner gå bra med lettere mat. Tjene dem med fisk og fjærfe. De også følge sterke oster og ørkener godt.Når du parer vin og ost, er hvitvin stedet å begynne. Røde viner er vanskeligere å matche med ost. Lette rødviner kan sammenkobles godt med geit oster, men det er ikke mange andre gode kombinasjoner. Hvitvin kan være sammen med omtrent alle typer av ost og det bør overlates til din individuelle smak. Mange tror at lys ost og lett vin bør gå sammen, men mange andre mener det motsatte er sant, og at de motsetninger vil balansere hverandre out.The sammenkobling av vin og ost handler om nytelse. Disse to edibles er ment å nytes. Hva en person har en annen kan være helt slått av. Hvis du har en fest og du ønsker å tjene vin og ost, er det noen gode matvarer som du kan inkludere å avrunder festen fare. Mørk sjokolade eller ørkener gjort med det er et naturlig tillegg til ost og vin. Hvis du ønsker å gjøre partiet skuffer, kan du fylle dem med frukt, nøtter og oliven til kompliment din oster. Oliven og fetaost er en fantastisk sammenkobling og vil gå bra med en rødvin. Kast i en skuff på baklava og du har en Middelhavet fest å glede dine gjester med.