Når Betyr Lemon Basil Flower?

Lemon basilikum er en årlig medlem av mynte familien. Som navnet antyder, bladene og blomstene av denne planten formidle en citruslike smak og duft. Like søt basilikum regnes som en stift kulinarisk urt i italiensk matlaging, er sitron basilikum omtalt i indonesisk, thai og arabisk mat. Som med andre urter, er smaken av sitron basilikum på topp før den blomstrer. Har Spark dette en ide?
Oversikt

Lemon basilikum (Ocimum × citriodorum), også kjent som Thai basilikum og indonesiske kemangi, er en hybrid utviklet i Thailand. Den ble først introdusert til amerikanske forbrukere av Laurel Hill Herb Farm i New Jersey, og frøet er nå tilgjengelig på postordre fra ulike kilder. Den lemony smaken og duften skyldes en høy konsentrasjon av citral og linalool i de flyktige oljer av anlegget. Mens sitron duft er den høye tonen, fabrikkens undertone notater er typisk for de fleste basils med et utvalg fra krydret å minty og et snev av anis.
Fysisk beskrivelse

vanlig sitron basilikum har grå-grønne blader som ser svært like de av søt basilikum, men er litt smalere. Ved forfall, anlegget har en typisk høyde på 1-2 meter med en gjennomsnittlig spredning av 12 inches. På sensommeren, blomsterakser med små hvite blomster vises. Bortsett fra bruk som en kulinarisk urt, er sitron basilikum også dyrkes for sin attraktive løvverk og som en følgesvenn anlegget til andre urter og grønnsaker. Blomstene, men er ikke spesielt prangende.
Dyrking

Hyppig klemming av ny vekst vil fremme bushier planter, som kan oversettes til flere blader for bruk i matlaging eller tørke for å lage te eller krydder blander. I tillegg til oppmuntrende løvverk vekst, vil vanlig klemming tilbake avskrekke blomstring. Dette er en god idé under innhøstingen sesongen fordi de flyktige oljer vil forbli konsentrert i bladene og øke deres smak. Hvis blomst klynger ikke blir fjernet, vil de sette frø i høst. Hvis du ønsker å samle frø til å lagre for å plante den neste sesongen, så la en eller to sitron basilikum planter til å blomstre fritt.
Varianter
p Det er noen varianter av sitron basilikum med litt forskjellige egenskaper. En av de mest populære er "Pesto Perpetuo" (ocimum x citriodorum "Pesto Perpetuo"), som har lime grønn og hvit spraglete blader og er en av de få nonflowering basils. "Søt Dani" (ocimum x citriodorum "Søt Dani") er en hybrid som produserer blomster i juli eller august som varierer i farge fra hvit til rosa og lilla. "Mrs. Burns "(ocimum x citriodorum" Mrs. Burns "), som er kjent for å ha den sterkeste smak og duft blant alle sitron basilikum varianter, gir kremhvite blomster med rosa høydepunkter i sommer.