Hvordan lage Oil Fra Chicken Offal

Chicken slakteavfall er avfall fra behandling kyllinger og kan inkludere bein, fett, hud og innvoller. Noe som ikke brukes på kyllingen blir satt inn i en slakteavfall haug eller bin. Kylling slakteavfall kan kjøpes daglig på en slakter. Fordi slakteavfall er vanligvis avfall, kan det kjøpes billig eller noen ganger til og med gratis. Oljen som gjengis fra kylling avfallet kan anvendes som en matolje, eller for å lage hjemmelaget såper. Kyllingfett er fulle av mettet fett, som gjør den fast ved romtemperatur. Ved oppvarming til en flytende tilstand, er det gylden gul. Legg dette til min Recipe Box.
hva du trenger
plast binger
Knife
skjærebrett
Stock potten
Colander
Container
Cheesecloth
Hermetiske akkumulatorer beholdere

Vis mer Instruksjoner
en

Separer slakteavfall i hud og fett, bein, føtter, nebb og innvoller, nyrer, tarmer, og lever. Sett hver type innmat inn i en annen plast bin.
2

Vask kyllingen fett og hud godt under rennende vann for å fjerne blod eller uhygienisk slakteavfall.
3 < p> Hell hud og fett i stockpot og plassere den på komfyren over middels varme. Rør fettet med en metall eller tresleiv til å holde det fester seg til bunnen. Fortsett å koke fett og hud før det ser ut til å være stekt og tørket helt ut. Hvis det fortsatt ser skinnende, som rå hud og fett, fortsetter tilberede den.
4

Plasser dørslag i beholderen og linje dørslag med et enkelt lag av cheesecloth. Hell innholdet i lager potten inn i dørslag og la væsken kylling fett å flyte gjennom.
5

Hell kyllingfett i lufttette lagercontainere og lagre den i kjøleskapet til bruk. Kyllingen oljen vil stivne ved romtemperatur og blir flytende igjen ved oppvarming.