Meieri Lover i Florida

Florida er en av de største produsentene av meieri i USA. Floridas melk og melkeprodukter Law og Floridas frosne desserter Law håndheves av Bureau of Dairy Inspection. The Bureau gjennomfører sanitære inspeksjoner av alle melkebønder og meieri prosessanlegg for å sikre sikkerhet, sanitære forhold og overholdelse av Florida lov. I tillegg må både meieri prosessanlegg og frosne dessert planter har Division of Dairy Industry tillatelser drift eller salg av meieriprodukter i staten. Merking og holdbarhet

Produsenter og produsenter av meieriprodukter er pålagt å oppgi maksimal holdbarhet av alle melkeprodukter som tilbys for salg i delstaten Florida. Datoen skal være iøynefallende, lett lesbar og i boldfaced typen, slik som å kontrast med bakgrunnen fargen på etiketten.
Produkter som kan selges

I Florida bare Grade "A" pasteurisert melk og melkeprodukter, som ost, kan selges til forbrukere med noen unntak. Ost laget av rå melk kan selges til forbrukere gitt osten er i alderen mer enn 60 dager ved en romtemperatur over 35 grader Fahrenheit. I tillegg, i emergent situasjoner, kan avdelingen godkjenne melk under Grade "A" til salgs, forutsatt at den er egnet til konsum. Imidlertid må disse melker være pasteurisert ved en temperatur på minst 175 grader Fahrenheit for 15 sekunder eller lenger, eller ved 160 grader Fahrenheit i 30 minutter. I tillegg må alle pasteuriserte meieriprodukter inneholder 8,25 prosent melk tørrstoff-ikke-fett og 3,25 prosent melk-fett eller høyere. |
Annen viktig

Lokale forskrifter på fylke eller kommune nivåer kan erstatte de statlige loven krav. Pass på å sjekke lokale lover og regler om meieriprodukter i ditt område.