Hvilke matvarer bør ikke gis til en Hyperactive Child?

Hyperaktivitet er en tilstand definert av visse atferdsmønstre. Dette begrepet brukes ofte når de beskriver atferd som problemer med å konsentrere, impulsivitet, konsentrasjonssvikt og overdreven oppstemthet. Hyperaktivitet og ADHD (Attention Deficit Hyperactivity Disorder) brukes ofte om hverandre. Noen matvarer og tilsetningsstoffer er mistenkt for å bidra til et barns hyperaktivitet. Tidlige studier

I 1970 publiserte Dr. Benjamin Feingold, en barnelege og Chief of Allergy ved Kaiser Permanente i San Francisco, en studie som siterte en sammenheng mellom tilsetningsstoffer, kunstig smakstilsetning, kunstige fargestoffer og hyperaktivitet . En 1994 studie av North Shore Hospital-Cornel Medical Center studerte ADHD barns reaksjon på en diett som eliminert mange matvarer, konserveringsmidler og fargestoffer. Rapporten konkluderte med at det er en "gunstig effekt av å eliminere reaktive matvarer og kunstige farger", og at endringer i kosthold "kan spille en betydelig rolle" i oppførselen til barn med ADHD.
Hyperaktivitet og matdepartementet Fargestoffer

Ifølge den britiske Food Standards Agency (FSA), kan spesielle blandinger av kunstig mat fargestoffer være innflytelsesrike i hyperaktivitet av noen barn. Følgende mat fargestoffer oppført finnes i mange mat og drikke: paraoransje FCF (E110), kinolingult (E104), Carmoisine (E122), Allurarød (E129), tartrazine (E102) og ponceau 4R (E124). Disse fargene er spesielt lyse og blir ofte brukt i matvarer rettet mot barn som for eksempel iskrem, kaker og noen typer brus.

Mat Søtstoffer

sukker og kunstige søtstoffer som aspartam og den påfølgende effekt på hyperaktive barn er et kontroversielt og er ikke støttet av vitenskapelige studier. Men noen barn er naturlig følsomme for søt mat, og kan handle mer engstelig og nervøs etter å ha spist godteri. Sukker og andre karbohydrater er kjent for å flytte inn i en persons blodet raskt og lage en "sugar rush". Blodsukker kan stige og falle raskt og barn kan reagere med hyperaktiv atferd.
Salicylat

Dr. Feingold studie nevner også et stoff som heter salicylat som forekommer naturlig i mange matvarer. Noen av de matvarer som inneholder høye nivåer av salicylat er epler, kirsebær, druer, appelsiner og tomater. Dr. Feingold anbefales voksne å eliminere disse matvarer fra barnets kosthold i fire til seks ukers perioder, og se etter noen forbedring i den tiden. Han rådet erstatte lave salicylate mat som bananer, skrelt pærer og sitronsaft.
Hensyn

Foreldrene er veldig klar over sine barns atferd og vet hvilke situasjoner utløse hyperaktiv atferd . Det er en god del av motstridende informasjon med hensyn til hvilke matvarene bidrar til hyperaktivitet. Foreldre oppfordres til å ta informerte beslutninger basert på behov og atferd for sine barn. Hvis eliminere en bestemt mat har en positiv effekt på barnet ditt, bør du notere det. Mange foreldre opplever at reduserende sukker eller bestemte frukt er tilstrekkelig, mens for andre en mer restriktiv diett har bedre resultater.