Matvarer med det laveste beløpet av karbohydrater

Å spise low-carb mat betyr ikke at du må leve av beef jerky og egg. Det er flere low-carb alternativer tilgjengelig i alle matvaregrupper. Selv matvarer du trodde var tabu, for eksempel frukt, har lavere-carb valg. Kjøtt

kjøtt som kylling, biff og svinekjøtt har ingen karbohydrater. Er disse matvarene svært høy i protein, men kan også være høy i fett.
Seafood

Fisk som laks, tunfisk eller makrell er lavere i karbohydrater enn muslinger, østers og bløtdyr. Reker, kreps og krabbe har mindre karbohydrater enn hummer, blekksprut og kamskjell.

Dairy

Meieriprodukter som egg, smør og harde oster er lavere i karbohydrater enn melk, yoghurt og myke oster. Pulverisert Creamer erstatning har mye mer karbohydrater enn kremfløte.
Grønnsaker

Alle grønnsaker har karbohydrater, men stivelsesholdige grønnsaker har mer karbohydrater enn bladgrønnsaker. For eksempel spinat, kål og romanosalat er lavere i karbohydrater enn mais, hvite poteter og erter.
Frukt

Frukt inneholder naturlig sukker som kan være høy i karbohydrater . Blåbær, jordbær og bjørnebær er høyere i karbohydrater enn vannmelon, pærer eller fersken, men du får mer bær i en del størrelse enn du gjør de andre fruktene. Dette kan hjelpe deg å kutte ned på din del størrelse uten å føle fratatt, og dermed redusere mengden karbohydrater du forbruker.