Foods høy i karnitin

karnitin, eller L-karnitin som det også kalles, er en vitaminlike stoff som er viktig for kroppen å produsere energi. Karnitin er også en fett-brenner, og er blitt sammenlignet med en "fett shuttle som transporterer fettet direkte inn i en del av cellene som forbrenner fett ut av kroppen." Mens du tar karnitin kosttilskudd, er 500 til 1000 mg daglig, virkelig den beste måten å legge til ekstra karnitin i kosten, det er matvarer som inneholder mye karnitin innhold som også er gunstig. Bruker
p Det er viktig å merke seg at karnitin finnes naturlig i to former, D og L skjemaet. Mens de er isomerer, eller speilbilder av hverandre, er bare L-karnitin gunstig for menneskekroppen.

L-karnitin er mest anbefalt å behandle folk som har enten primær eller sekundær carnitine mangler. Dette er et problem som er felles for streng vegetarisme og veganisme.

L-karnitin kan også brukes som et supplement supplement av medisinske fagfolk til å behandle hjerteinfarkt, hjertesvikt, angina pectoris, Alzheimers sykdom og HIV-infeksjon, men bruk av L-karnitin er fortsatt under pågående etterforskning for disse sykdommer.
p Det er også mulig at L-karnitin kan forhindre nedgangen i energiomsetningen og hukommelse. Studier på rotter har vist at bruk av disse forholdene som lovende. Dette er grunnen til at mange mennesker prøver L-karnitin som et vekttap hjelpemiddel.
Carnitine Identifikasjon

proteinkilder som kjøtt, fisk, fjærkre og melk er matvarer med høyest carnitine innhold. Men rødt kjøtt gir den høyeste mengden av carnitine - ca 60-180 mg per servering. En god regel å følge om karnitin innhold er at det redder en kjøttet er, jo mer karnitin innhold den har.

Meieriprodukter inneholder også karnitin. Men dette er som regel i form av whey protein.
P Det er relativt få grønnsaker som inneholder noen karnitin.
Meat List

Velg kjøtt som biff biff, som har 81 mg carnitine per hver 3 oz., eller kjøttdeig som har 81 mg per 3 oz. porsjon.

svinekjøtt har 24 mg carnitine per porsjon, mens kanadiske bacon har 20 mg.

fisk, torsk spesielt, inneholder 5 mg carnitine per 3 oz. servering.

Kyllingbryst inneholder 3 mg carnitine per porsjon for hver 3 oz.
Dairy

Melk har den største innhold av karnitin i meieri-gruppen. Den har 8 mg per porsjon for hver 8 oz. Iskrem, for en 4 oz. servering, eller ½ kopp, inneholder 3 mg carnitine, mens amerikansk ost har bare 1 mg carnitine per ever 1 oz.
Grønnsaker

grønnsaker generelt ikke gjøre gode kilder til carnitine. Men det er to grønnsaker som inneholder små mengder av karnitin.

Avokado har det største carnitine teller i vegetabilsk mat-gruppen, med 2 mg per 1 medium avocado. Seks spyd av asparges, eller ½ kopp, inneholder 0,2 mg carnitine

Referanser
  Bok: ". Karnitin: The Powerhouse næringsstoff, Bedre ernæring "; Robert Crayhon, 1999
  Dietary Supplement Information
  Carnitine Informasjon på Linus Pauling Institute