Hvordan unngå Iron Depleting Foods

Alle vet at vi trenger en jern-rikt kosthold fordi jern er et viktig element for vår helse. Men ikke alle forstår hvor viktig jern er i de ulike faser av våre liv. Siden jerninnhold varierer med alder, kjønn og kosthold, i tillegg til vår nåværende helsetilstand, er det viktig å vite hvor mye jern vi trenger, samt måter å sikre at vi når våre jern behov. En åpenbar måte å hjelpe sikre at vi har tilstrekkelig jern er å spise matvarer som er rike på jern. En annen måte er å unngå matvarer og andre kilder som bidrar til å utarme våre jern reserver. Men hvilke matvarer trenger vi å unngå, og hvordan skal vi gå om å oppnå dette målet? Instruksjoner
en

Identifiser de matvarer som faktisk bryter eller hemmer jernopptaket. Disse inkluderer mat og drikke med høyt koffein som brus og visse typer sjokolade. Det inkluderer også mat og drikke som inneholder fosfater, som finnes i mange brus, musserende lemonades, visse typer godteri og iskrem, litt krydder, mye eller bearbeidet kjøtt. Andre matvarer som kan utarme jerninntak omfatte visse typer korn korn som ikke er spesielt beriket med jern, spesielt hvete og multi-korn og deres tilhørende biprodukter. Noen bønner og /eller belgfrukter, som de som inneholder polyfenoler og /eller fytater også faller inn under denne kategorien som gjør visse nøtter og frø og relatert biprodukter som peanøttsmør. For mye kalsium hemmer også jern inntak, noe som betyr at det er viktig å ikke overdrive produkter som melk og ost. Drikker som te, kaffe, drue juice og rødvin inneholder polyphenolic forbindelser kan også hemme jernopptaket som kan litt krydder som oregano. Visse matvarer høy i peptider, som soya og soya produkter faller også inn under denne kategorien.
2

Identifisere andre hver dag ingredienser tatt av munnen som også utarme jerninntak. Disse inkluderer visse medisiner som aspirin og syrenøytraliserende midler.
3

Unngå brus som har koffein i favør av koffein-fri drikker som helt naturlig sitron og lime 7-Up, Sprite, Sierra Mist eller Colas som har vært koffeinfri. Bedre ennå, bytte til en naturlig fruktjuice (annet enn drue) eller smaksstoffer waters.Before innkjøp sjokolade i noen form, lese etiketten for å finne ut hvor mye koffein er involvert. Totalt inneholder hvit sjokolade mindre koffein enn melkesjokolade. Jo dypere i fargen sjokolade, jo mer koffein som sannsynligvis vil være involvert. Derfor, hvis du bare må ha en sjokoladebit, se etter hvit eller kremet melkesjokolade i stedet for semi-søt eller bittersøt mørke smaker.
4

Unngå mat og drikke som inneholder fosfater. Disse er vanligvis finnes i mange brus (spesielt cola) og musserende juice drinker som visse typer lemonade. Visse seig frukt saft også inneholde fosfater. Se etiketter på produkter som du kjøper i denne kategorien, på jakt etter de lavere i fosfater, eller bytte til en annen type drikk som fosfatfrie smakstilsatt vann eller visse typer juices.Some sukker drevet produkter, for eksempel visse typer godteri som slikkepinner til og med visse sjokoladeplater er også høy i fosfater. Iskrem dessverre faller også inn under denne kategorien. Mest bakeri eller dagligvarebutikk gjort desserter tendens til å være høy i fosfater på grunn av den høye mengder bakepulver og selv stigende mel brukes i disse produktene. Les etiketter for å unngå de produktene som inneholder store mengder fosfater i favør av de med lavere quantities.Many sauser som ketchup og majones er høy i fosfater i tillegg. Sjekk etiketter for de produktene som har spesifikt fjernet eller redusert fosfat nivåer. Mye eller bearbeidet kjøtt som pølser, fiskepinner og selv visse typer pizza kan også inneholde høye mengder fosfater. Når det er mulig, unngå bearbeidet kjøtt helt.
5

Look for jern-forsterkede frokostblandinger, spesielt de som er laget av hvete, hele korn eller kli til off-set jern uttømming evnen av disse matvarer.

6

Se etter alternative matvarer til belgfrukter som bryter eller lavere mengder jern inntak. Gjør det samme med nøtter og frø. Det finnes alternative produkter innen de samme kategoriene som ikke påvirke jern nivåer.
7

Unngå overdreven inntak av kalsium. Se etter alternative melk og osteprodukter som ikke vil hemme eller utarme kalsiuminntaket.
8

Hold deg unna drikker som te, kaffe, drue juice og rødvin inneholder polyphenolic forbindelser. Disse kan også hemme jernopptaket. Se etter alle naturlige teer, bytte til andre fruktjuicer, og prøv rose eller hvite hvite i stedet, eller lete etter alternative drikker som ikke inneholder polyphenolic forbindelser.
9

Unngå mat som er høy i peptider, som soya og soyaprodukter. Se etter alternative mat valg i stedet.
10

Switch krydder, som oregano, som hemmer jernopptaket for andre som ikke gjør det.
11

Vær forsiktig med medisiner som aspirin og syrenøytraliserende midler. De kan hemme jerninntak samt utarme jern reserver. Bytt til alternative medisiner som Tylenol og syrenøytraliserende midler som ikke inneholder fosfater eller andre ingredienser som er kjent for å utarme jern reserver. Ikke over-ta vitaminer som inneholder store mengder kalsium siden det kan også skade jern reserver.