Hvordan tilberede smakfulle Low-kjøtt entrees

Kutte ned på mengden kjøtt du og din familie forbruker er lurt, både økonomisk og ernæringsmessig. Ved å redusere mengden kjøtt du bruker i hverdagen oppskrifter du kan senke fett og kolesterol nivåer, samtidig som du sparer et betydelig beløp i dagligvarehandelen midtgangen. Følge disse enkle trinnene kan bidra til å få deg til en sunn og smakfull start. Du trenger:
1/4 til 1/2 av hvor mye kjøtt som de fleste oppskrifter indikerer
fullkorn ris
hvete eller andre fullkorn pasta
poteter
instant potet flak
friske grønnsaker og frukt
vegetariske kjøttprodukter som Bocca vegetarianer smuldrer, Morning Star Farms pølse koblinger osv. ..
bønner-stor nordlige, nyre, pinto osv. ..
Vis flere Instruksjoner
Hvordan tilberede smakfulle Low-kjøtt entrees
en

Reduser kjøtt og forbedre smaken i de fleste pasta oppskrifter ved å tilsette en rekke grønnsaker. Bruk ferske råvarer som strimler av rød og grønn paprika, terninger løk eller gressløk, hele eller hakket sopp og fint skiver gulrøtter. Legg hakket eller terninger vintreet modnet tomater for bedre vitamin innhold og smak. Du kan også erstatte tofu, vegetarisk pølse eller vegetarisk kjøtt smuldrer for kjøtt i dine pasta oppskrifter, å gå vegetarianer hele veien.
2

For supper, aksjer og chili bruke noen 100% vegetabilsk juice, fortykket med en bit av maisstivelse eller mel, i stedet for kjøttkraft. Den legger ernæringsmessig verdi, og samtidig redusere salt, fett og kolesterol innhold. Erstatte de fleste eller alle av kjøttet i suppen og chili oppskrifter med hele friske grønnsaker, bønner og fullkorn pasta, lage en rett som vil være både solid og sunn.
3

De fleste gryteretter kan dra nytte av tillegg av fullkorn pasta eller ris. Begge er kostnadseffektive måter å strekke kjøtt, og bedre ernæringsmessig verdi. Du kan også redusere kjøttet innhold ved å supplere din tallerken med vitamin rike ingredienser som gulrøtter, selleri, brokkoli, spinat osv. .. Fres grønnsaker i en liten mengde av olivenolje, i stedet for å koke dem med kjøtt. Bruk friske urter og krydder for å øke smaken, samt å tilby et bredt spekter av lagt helsemessige fordeler.
4

Boost mengden av bønner du bruker i matlagingen din. Bønner er en god kilde for protein, men inneholder ikke fett som du får fra å bruke kjøtt. Mange retter kan tilpasses til å omfatte bruk av bønner. Prøv å legge kidneybønner til pasta og risretter. Bruk begge nyre bønner og Pinto bønner i de fleste meksikanske retter. Reduser kjøtt og øke mengden og variasjonen av bønner som du nå bruker i chili og supper.
5

Tofu og kjøtt erstatter kan enten erstatte eller strekke kjøtt du bruker for øyeblikket. Selv om du ikke er villig til å gå 100% vegetarianer, kan du bruke disse produktene for å erstatte ca 1/2 av kjøttet du normalt vil bruke, uten noen store endringer i smak eller tekstur av dine favoritt retter.