Meieri-fri og Soy-Free Butter Bytter

Ifølge Mayo Cinic, meieriprodukter og soya er blant de topp åtte ledende mat allergener. Siden soya er den ledende alternativ for meieriindustrien, mange produkter som egner seg for meieri allergi blant annet soya mel, soya fiber, soya albumin, hydrolysert soyaprotein eller strukturert vegetabilsk protein. Allergi kan være livstruende, så hvis allergisk mot melkeprodukter og /eller soya, ta deg tid til å lære hvilke alternativer som er best for deg. Peanut Butter

Mange all-naturlig peanøttsmør blander har ikke tilsatt sukker, konserveringsmidler eller oljer. Når peanøtter og salt er de eneste ingrediensene, er det ingenting å bekymre seg for med en soya eller meieri allergi. Spredt på muffins, brød og toast. Hvis en peanut smaken ikke vil forstyrre den generelle smaken, kan peanøttsmør også fungere som en erstatning for smør i bakevarer.
Earth Balance

Selskapet, Earth Balanse, fokuserer på å selge sunne alternativer for de med mat motforestillinger og allergier. De selger en spredning som er soya-fri og dagbok-fri, basert med en naturlig olje blanding (palme, raps, safflower og oliven), solsikke lecithin og ert protein. Oppslagene vil ikke øke kolesterolet eller forstyrre eventuelle allergier.
Hummus

Hummus er en smakfull, smørbare alternativ til smør-det er laget av kikerter, som er vegetarianer, men er ikke soya-basert. Creaminess av grunnleggende og smakstilsatt hummus gjør det en god erstatning for smør i potetmos, eller en spredning på bagels og kjeks. Naturlig forekommende fiber og umettet fett sparke opp næringsinnholdet i spredningen som kommer forberedt eller lett kan gjøres av kikerter, tahini, olivenolje, salt og pepper.
Coconut Oil

Du vil ikke ønske å spre kokos olje på et stykke toast, men er en ideell erstatning for å erstatte smør i bakevarer som pai skorper, muffins, pannekaker, skomakere og kaker. Et valg med noen helsemessige fordeler å starte opp, er kokosolje anti inflammatorisk, kan drepe bakterier som fører til sykdom, og inneholder en spesiell type fett som kalles medium chain triglyserider som slår seg ikke til fett like lett som de fleste typer fett. Vegan baking blogg eggevisper foreslår å bruke 7/8 kopper olje for hver kopp smør i oppskrifter. Fettinnholdet i kokosolje bidrar til nødvendig ømhet i oppskrifter, men vær oppmerksom på at fettinnholdet i kokosolje er svært mettet, noe som gjør det en klok idé å bruke sparsomt.