Mineraler vs Vitaminer

Enten det er å bygge nye blodceller, reparere et sår eller sender nervesignaler, opererer kroppen på cellenivå med komplekse kjemiske reaksjoner. I tillegg er alle sine deler kontinuerlig blir erstattet --- de gamle cellene regelmessig dør og nye celler tar deres plass for å sikre sunn funksjon. Alt som skjer i kroppen er avhengig av næringsstoffer. Vitaminer og mineraler er to av de seks klasser av essensielle næringsstoffer. Forskjeller mellom mineraler og vitaminer

Vitaminer er organiske forbindelser som er ødeleggbare. Mineraler er uorganiske elementer som er uforgjengelig. Organiske næringsstoffer kan forandres eller ødelegges, noe som betyr at de kan metaboliseres i kroppen for å frigjøre energi. Siden de er enkle elementer, mineraler er alltid det samme --- de ikke kan ødelegges eller lage energi.
Likheter mellom mineraler og vitaminer

Vitaminer og mineraler er begge delt i to kategorier. Macrominerals og spormineraler får sine navn basert på de relative mengdene av hver trengs av kroppen. Vitaminer er enten fett oppløselige eller vann-oppløselige. De vannløselige vitaminene er lett absorberes i kroppen, og eventuelle overskudd utskilles. Fettløselige vitaminer kan absorberes i nærvær av fett, og de er lagret i kroppen. Mineraler er like i at noen blir lagret og kan bli giftig, mens andre ikke akkumuleres, og er lett skilles ut. Vitaminer fungere som co-enzymer og mineraler som co-faktorer, som betyr at de begge arbeidet med enzymer for å lette kjemiske reaksjoner.

Ulike roller av mineraler og vitaminer
< p> Som energi næringsstoffer, vitaminer gjøre mange forskjellige jobber, inkludert bryte ned andre næringsstoffer og fungerer som antioksidanter. Mineraler arbeide hovedsakelig i skjelettet, men de kan også samvirke med vann for å regulere syre /base-balansen i kroppen og påvirker sammentrekning av musklene i tillegg til overføring av nerveimpulser. Vitaminer er nødvendig for røde blodlegemer som skal opprettes. Mineraler er nødvendig for oksygen til å bli gjennomført gjennom blod.
Mineraler og vitaminer Samarbeid

Mineraler og vitaminer er ofte nødvendig å samarbeide. Vitamin C interagerer med kalsium, og denne prosess er nødvendig for kalsium for å bli deponert i tennene. Vitamin D øker mengden av kalsium og fosfor i blodet, slik at mineralene er tilgjengelige for å herde bein. Vitamin K og kalsium er begge nødvendige for proteinet trombin for å bli syntetisert. Uten trombin blod ville ikke levre seg.
Rolle i forebyggende helsearbeid

Vitaminer er nødvendig for å opprettholde nervesystemet og forebygge mangelsykdommer som eksem, nedsatt nattsyn og anemi . Riktige mengder av mineraler er nødvendig ikke bare for åpenbare grunner, som for eksempel sterke bein, men også for de mindre kjente rollene de spiller i andre systemer som for eksempel helbredelse av sår og normal evne til å smake. Poenget er at begge disse næringsstoffene må holdes i riktig balanse for å holde seg friske og bidra til å hindre utbruddet av sykdommen.