Hva er en likør?

En likør er en ekstremt søt alkoholholdig drikk som er forbedret med urter, nøtter, frukt, blomster, krydder, eller fløte. Mens de fleste likører er naturlig søt, blir sukker ofte lagt under tapping prosessen. I motsetning til andre alkoholholdige drikker, trenger likører ikke trenger å alder, og har ofte korte hvileperioder under produksjonen. I hovedsak likører er destillert sprit som har blitt forsterket av ulike flavours.Liqueurs har en unik historie som daterer seg tilbake til antikken. Folk trodde at likører hadde healing og medisinske krefter. Italia var det første landet til å tilpasse likører inn sitt kosthold i det 13. århundre. I dag, likører er tilgjengelig internasjonalt og blir servert en rekke måter. Serverer metoder omfatter på steinene over isen, med kaffe, blandet med krem ​​for å danne en dessert, eller kombinert med en mikser for å danne en cocktail. I restauranter, er likører servert etter hovedretten, under dessert. I husholdningen, kan likører brukes til å forberede en rekke meals.Currently det er mange smakstilsatt brennevin (eller smakstilsatt brennevin), men, dette er ikke det samme som likører fordi de ikke er tilført. De fleste likører inneholder 15-55 prosent alkohol etter volum, og det er derfor de blir ofte servert i små porsjoner. Det finnes ulike kategorier av likører, kaffe, sjokolade, fløte, crème, frukt, bær, blomster, urte, mutter, og whisky. Dessertviner få sin sødme naturlig og regnes ikke liqueurs.You lurer kanskje på hva forskjellen er mellom brennevin og likør. Mens deres stavemåter er like, er deres molekylære sammensetningen ganske annerledes. Sprit skapes når ingrediensene blir destillert i etylalkohol og vann. Likører kombinere destillert brennevin (dvs. rum) med de nevnte smaker. Brennevin er et begrep som brukes ganske bredt, mens en likør refererer til et bestemt produkt. For en drikke for å bli betraktet som en likør, må den ha 2,5 prosent sukker etter vekt. Varianter av søtstoffer er brukt, inkludert sukker, honning, melasse, etc.There er fem store klassifiseringer av likører: generika, proprietære, Snaps, anis smak, og bitter. Generiske likører er de som kan reproduseres lett og av hvem som helst. De er ikke avhengig av en bestemt ressurs, og kan fremstilles i forskjellige deler av verden. Disse er typisk mindre kostbart. Eksempler på generiske likører inkluderer crème de Cacao og Curacao. Proprietære likører er de som må gjøres til en eksakt formel for å beskytte varemerket. Eksempler på proprietære likører er Southern Comfort Grand Mariner, og Kailua.Schnapps er vanligvis en hvit likør som er laget av nordlige land, som Tyskland og Skandinavia. Snaps drinker er vanligvis laget av korn, poteter, eller melasse. De kan være smaksatt med nesten alt, inkludert mynte, vørterøl, og vannmelon. Det er en tynn linje mellom å differensiere snaps fra smakstilsatt vodkas.Liqueurs er ment å nytes i moderate mengder, drikker for mye av stoffet kan påvirke din evne til å drive biler og tunge maskiner. Selv om du kan bli syk av å drikke for mye alkohol, vil symptomene forverres hvis du drikker for mye likør.