kan du male gresskarkjerner å sette i brød?

Gresskarfrø er et vanlig tillegg til mange oppskrifter, men de kan også brukes i bakken opp eller mel form. Gresskarfrø er vanligvis ikke brent før bakken, og bakken gresskar-frø mel kan finnes på mange spesialitet dagligvareforretninger

Historie

Ground gresskarkjerner ble brukt i indiansk medisin, og ble også brukt i USA før 1930 for å behandle intestinal parasitter.

Gresskarfrø kan også slipes inn pesto med hvitløk, basilikum og parmesan ost, eller grunnen av selv å lage smør.

Typer

Ground gresskar frø er ofte referert til som gresskar- frø måltid eller mel. I likhet med frø, er måltidet ofte grønne, og kan brukes til å kutte mengden hvetemel i en oppskrift. Den kan brukes i brød oppskrifter å legge til en nutty smaken.

Fordeler

En fjerdedel kopp gresskarfrø inneholder mindre enn 200 kalorier, men mer enn halvparten av det daglige anbefalte verdien av mangan. Samme servering størrelse inneholder også 25 prosent av den anbefalte daglige verdien av jern, kobber og vitamin K. sliping dem opp og sette dem i noe mat, spesielt brød, kan øke at maten er ernæringsmessig verdi.

Potensielle

Pumpkin Frøene inneholder ikke gluten, et vanlig allergen finnes i hvete og hvete produkter. Folk som har en allergi mot gluten eller hvete må ofte komme opp med forskjellige mel å bruke i stedet, for eksempel mandel mel. Almond mel har en sterk mandel smak, og gresskar-frø mel kan brukes i stedet.