Forstå franske vinområder

Forstå fransk vin kan være skremmende, spesielt når du begynner å gå dypere inn i blandingen av regioner, druetyper, komplekse lover og etiketter som utgjør landets vinindustrien. For å hjelpe deg på vei, satt weve sammen en kort guide til fransk vin, slik at du kan få en idé om hvilke typer vin som du kan forvente fra hver region. Bordeaux, på vestkysten av Frankrike, produserer noen av de dyreste og prestisjetunge viner tilgjengelig i vinen verden. Regionen er mest kjent fra å produsere fine, klassiske røde, for det meste laget av Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Men, den gir også Sauternes, en søt dessert vin og fyldige hvite viner fra Sauvignon Blanc, Semillon og Muscadelle druer. Burgunder er en annen fransk vin regionen i Frankrike produsere eksepsjonelt høy kvalitet viner, ofte med priser for å matche. Chardonnay og Pinot Noir er de viktigste druene dyrkes i disse regionene. Stilen på Chardonnay kan variere betydelig fra svært rene skarpe viner fra Chablis i nordlige Burgund til oaked, buttery versjoner fra områdene rundt Ctes de Beaune i den sørlige delen av regionen. På samme måte kan Pinot Noir variere fra fyldig versjoner fra Nord Burgund til lettere versjoner fra den sørlige delen av denne franske vinregionen. Hvis du ønsker å sprute ut, deretter en Grand Cru vin som Gevrey-Chambertain kan være noe for deg, mens Ctes de Nuits Villages passer Pinot Noir fans på et budsjett. Regionen helt sør i Burgund kalles Beaujolais og her finner du lett, fruktig, lett drikking røde viner på alle kvaliteter og priser. Nord i Burgund er Champagne. Denne franske vinregionen produserer den berømte musserende vin med samme navn. Det unike med vinene som kommer ut av regionen er boblene og karakteristiske honningpreget toasty notater. Champagne har blitt en ikonisk vin i løpet av årene at prisene kan være ekstremt høyt. Hvis du er på et budsjett, men har lyst på noe glitrende, kanskje du foretrekker å smake Cremants. Dette er musserende viner laget utenfor Champagne-regionen, men bruker alle de samme vin-making teknikker. Sør for Burgund, er den franske vinregionen av Rhne. Syrah er den viktigste røde drue som du kommer over i den nordlige delen av denne regionen. På den hvite front, er Marsanne, Rousanne og Viognier alle vokst. Fjellterreng betyr at druene ofte må være håndplukket som kan drive opp prisene. I de sørlige områdene av Rhne, er de røde vinene hovedsakelig Grenache basert, så er fruiter og mykere. Chteauneuf du Pape er den mest berømte sørlige Rhne rødt, men kan være svært kostbar. CTE du Rhne landsbyer på den annen side, tilbyr god verdi til lavere priser. I den nordvestlige delen av Frankrike, er den regionen i Loire. De franske viner fra denne regionen ikke kommandere de høye prisene på noen av de andre franske vinregioner, noe som gjør dem til et godt valg hvis du er ute etter en anstendig flaske vin til en fornuftig pris. Hvite viner er stort her, Muscadet dyrkes nær kysten, beveger seg gjennom å Chenin Blanc innlandet og ender opp med Sauvignon Blanc som du treffer Sancerre i midten av landet. Sancerre produserer svært tørre, rene og skarpe viner og tilbyr fantastisk kvalitet, men igjen til en pris å matche. Fransk ros viner er også viden produsert i Loire. Muligens de mest særegne franske vinene er de som kommer fra Alsace-regionen i Frankrike. Ligger på den østlige grensen, betyr det kjøligere klimaet at vinene er mer germansk stil enn typiske franske viner. Hvite viner er fremtredende her Riesling, Gewurztraminer og Pinot Gris spesielt. Endelig enhver tur til de franske vinregioner ville ikke være komplett uten å nevne Sør-Frankrike. Regionene i Provence, Languedoc og Roussillon ikke har samme vekst som Bordeaux, Burgund eller Rhne men de gjør noen gode franske viner. Provence er stor for Ros, mens Languedoc-Roussillon gjør noen gode, rimelige røde blander. Det er vanskelig å gjøre den franske vin regioner rettferdighet i en side, men forhåpentligvis denne artikkelen har gitt deg et kort innblikk i hva du kan forvente fra denne fantastiske vinland.