Boring etter olje: The New Science av fett

Ting har sikkert forandret når det gjelder hva vi tror om fett kalorier. Det var ikke så lenge siden at fett ble ansett som den primære årsaken til alle våre vektproblemer og hjerte risiko. Men ting har endret seg. Ikke bare har litt fett fikk en gratis pass for å komme ut av kosten doghouse, noen har gått fra bad guy til helten på den ernæringsmessige landskapet. I arbeidet med å skape en raskere, mer effektiv metabolisme, må man navigere denne ernæringsmessig landskapet med et godt kart og et sterkt engasjement, fordi ernæring og trening er like viktig for prosessen. Og spise riktig carbohyd priser og fett er viktigere enn å hoppe over dem altogether.The type fett vi får fra normal mat (du må gå ut på en bit av et lem, eller i det minste til helse mat delen, for å finne linfrø og fisk oljer som gir omega familien) er gruppert i to kategorier, en av dem svært dårlig, den andre utholdelig hvis du ikke overdrive ting: mettet fett som stammer fra animalske kilder (primært kjøtt og meieriprodukter) er de som tetter vår arteries, og må passes nøye. Dens greit å konsumere dem i moderasjon, men problemer venter de som liker for mange biffer i uken. Den andre kategorien er umettet fett, de fra nøtter, avokado og rapsolje, som er mindre sannsynlig å bli absorbert av kroppen og kan konsumeres mer liberalt. Begge kategorier levere 9 kalorier per gram (i motsetning til bare 4 kalorier per gram protein og karbohydrater), så uansett arterie problemer de trenger å bli klart å holde kalori teller i check.Saturated fett bør utgjøre ikke mer enn sju prosent av dine daglige kalorier, og jo nærmere du kan komme til null prosent, jo bedre. Jo mørkere kjøtt, dvs jo høyere mettet fettinnhold hvorfor du aldri høre en diett bestående av kyllinglår, Theres sin alltid kylling breasts.And så problemet av omega oljer (også kjent som flerumettede oljer). Disse er virkelig de essensielle oljer er nevnt i disse dager, da de ikke kan lagres i kroppen som fett, og levere de næringsstoffer som bidrar til hjertet holde seg friske og hele bio-kjemien av legemet forblir balansert. Den primære kilde til omega 3 fettsyrer er fiskeoljer og linfrø oljer, noe som betyr at med mindre du er servering på laks regelmessig (en stor kilde til omega 3), vil du trenger å hamstre på kosttilskudd. Viktige søskenbarn av omega-3-syre inkluderer omega 6 (som leverer mer linolensyre) og omega 9 (finnes primært i olivenolje), som ikke er offisielt en essensiell fettsyre, fordi denne kan være produsert av kroppen ved hjelp av råstoffet fra tilstedeværelse av annen fet acids.We vet nå at en akselerert metabolisme er nøkkelen til å optimalisere bio kjemi, mens han tjenestegjorde andre sunne funksjoner. En sakte metabolisme er forårsaket av bio kjemi som resulterer i ineffektiv forbrenning av kalorier for å lage brensel, men dette kan forandres ved riktig diett og mosjon. Husk, det formål å øke stoffskiftet slik at kroppen din vil brenne flere kalorier og brenne dem raskt, både mens du trener og være aktiv, og mens resten. Denne utviklingen fra en langsom metabolisme til en rask en er den ene tingen som skiller magre folk fra tunge folk, og det er den mest kraftfulle ting du kan gjøre for å bli slankere og sunnere.