Sannheten om karbohydrater og fett tap

Når noen bestemmer seg for å miste kroppsfett enten det er for sommeren, en hendelse eller bare for å forbedre deres helse, en av de første endringene de vurdere å gjøre er å sine matvaner. Når beslutningen er gjort, er neste skritt tatt for å undersøke deres mulige diett alternativer. Dette kan innebære å snakke med folk, lese tidsskriftartikler eller besøke deres lokale bokhandel for å finne den hellige gral av dietter dietten som er garantert å felle fett på kroppen sin raskt og med lite effort.Of selvfølgelig en diett bare tilnærming til fett tap er fåfengt i seg selv, men for å gjøre vondt verre, Kosten ofte blir håpløst forvirret om hva du skal spise for de beste resultatene. Skal de redusere fettinntaket? Kutt ut alle sine karbohydrater? Spis bare suppe i noen dager? Spis basert på deres blodtype? Følg en de tox diett? Leveren rensing? Alternativene er endless.The område som trolig har Kosten forbløffet mest er spørsmålet om karbohydrater. Foreløpig er det to dominerende skoler med tanke når det kommer til karbohydrater consumption.On den ene siden har vi kostholdseksperter og ernæringsfysiologer forteller oss for de siste 20 årene at karbohydrater ikke gjør oss fete. Dette synet er klart uttalt i sin promotering av USDAs Food Pyramid og i nyere tid, The Australian Guide to Healthy Eating kakediagram. Begge disse matguidene anbefaler flertallet av matinntak kommer fra raffinerte karbohydrat kilder, som brød, pasta, ris, korn og andre korn-baserte matvarer. Faktisk, anbefaler USDA Food Pyramid vi spiser 6 11 serverer en dag med disse karbohydratkilder for å ha et sunt kosthold! Forkjemperne for denne stilen av å spise ofte hørt å si ting som karbohydrater ikke gjør deg feit, det er hva du putter på dem som gjør deg feit. Med eksempler, rømme på poteter eller smør på bread.On den annen side, det er forkjemperne for lav carb dietter. Popularisert av Dr. Robert Atkins på 70-tallet (selv om bruken har blitt dokumentert i minst 150 år), synes lav carb spise for å ha oppstått en re surgence. Dette skyldes i hovedsak det faktum at mange Hollywood-kjendiser har tilstått å bruke dem til å oppnå sine filmstjerne organer. Som et resultat, er markedet blir oversvømmet med lav carb diett bøker og et fantastisk utvalg av low carb produkter, inkludert måltid erstatning barer, kjeks, muffins mikser, kornprodukter, pizza baser og mange andre. Ofte disse diettene gjør at en nesten ubegrenset mengde mat så lenge karbohydrater er restricted.These diametralt motsatte synspunkter ofte lar folk håpløst forvirret om hva du skal spise for å oppnå maksimal fett tap. I denne artikkelen håper jeg å klare opp i forvirringen, slik at du kan nyte maten mens samtidig miste all kroppsfett du want.Insulin og glucagonIn vurderer karbohydrater og dens innvirkning på våre kroppsfett butikker, må vi først forstå funksjonen av to hormoner, insulin og glukagon. Begge disse hormonene produseres av bukspyttkjertelen (et organ som sitter bak magesekken) og jobber sammen for å regulere vår blodsukkernivå. For eksempel, når vår blodsukkernivå stiger (etter et måltid) er insulin hormonet ansvarlig for oppbevaring av glukose og normalisere blodglukosenivået. Når den blod glukosenivået faller, fremmer glukagon frigjøring av glukose fra leveren, og bringer nivået tilbake opp again.For fett tap kunne skje, må insulin release minimeres så mye som mulig på grunn av effekten det har i kroppen, hvilken inkluderer: Fremmer lagring av næringsstoffer i cellene (positiv effekt anabole). Fremmer lagring av fett i adipocytes (fettceller). Fremmer uptakes av glukose inn i adipocytes og deres konvertering til fett. Øker aktiviteten av fett produksjon og fett lagring og enzymer (lipoprotein lipase LPL og fettsyre syntase FAS). Hemmer frigjøring av fett fra adipocytter (som kan brukes som et brennstoff kilde). Insulin frigjøres som et resultat av hovedsakelig to faktorer, og mengden av insulin frigjøres står i direkte forhold til disse to faktorer.Den størrelse av et måltid. mengden glukose i bloodstream.Accordingly, spise mindre, kan hyppigere måltider bidrar til å redusere insulin responsen (dvs. spise fem små måltider om dagen). Også regulere mengden av glukose inn i blodet vil hjelpe. Dette kan oppnås ved: Redusere den delen av karbohydrat i hvert måltid. Legge vekt på lav Glykemisk indeks (GI) karbohydrater. Legge vekt på lav tetthet karbohydrater. Sikre hvert måltid inneholder en del av protein, fett og fiber samt carbohydrate.Reducing den delen av karbohydrat i hvert mealSince insulin frigjøres som reaksjon på en økning i blodglukose og fett tap vil maksimeres dersom insulin er lav, kan folk bli tilgitt for å tenke at en lav carb diett er svaret. Mens det er sant at disse diettene gjør fremme fett tap, vet jeg ikke anbefale dem av følgende grunner: De er for vanskelig å opprettholde lang term.They kan føre til mangelsykdommer på grunn av deres unngåelse av frukt og vegetables.They kan påvirke kroppsfunksjoner på grunn av en redusert fiber inntak og mulige høyt inntak av mettet fett og cholesterol.Despite de mulige negative konsekvensene av lav carb dietter, er den generelle filosofien av redusert insulin respons lyd. Derfor bør folk som ønsker å miste kroppsfett redusere (uten å eliminere) sin del størrelser av karbohydrater i hver meal.Emphasising lav Glykemisk indeks (GI) carbohydratesThe GI er en poengsum gitt til karbohydrater inneholder matvarer basert på hvor raskt de forårsake en økning i blodsukker etter å ha blitt konsumert. En høy GI betyr at maten fører til en rask økning i blodsukker og en lav GI betyr at maten forårsaker en mer varig frigjøring av glukose i bloodstream.Since en økning i blodsukker fremmer insulin release vi bør vektlegge lav GI karbohydrater i kosten vår. Se tabell 1 for mer information.Emphasising lav tetthet carbohydratesCarbohydrate tetthet beskriver mengden karbohydrater en matvare inneholder per tjene. For eksempel inneholder pasta (high density) 76,5 gram karbohydrater per 100 gram, mens brokkoli inneholder en ørsmå 0,5 gram per 100 gram. Tydeligvis jo større tetthet karbohydrat desto større er sannsynligheten for at mat forårsaker en rask økning i blodglukose, og i sin tur, insulin i tillegg. Se tabell 2 for mer information.Ensuring hvert måltid inneholder en del av protein, fett og fibreNot bare ha protein, fett og fiber med karbohydrater sikre en mer ernæringsmessig komplett måltid, men disse næringsstoffene også har effekt av sakker absorpsjonshastigheten av karbohydrater, noe som tillater en mer varig frigjøring av glukose i blodet og dermed en redusert insulin response.Quite ofte folk vil ha en bit av frukt, en diett yoghurt eller en fettfattig muffins for sine mid morgenen eller midt på ettermiddagen måltid i deres søken å miste kroppsfett. Dessverre ikke disse matvarene alene gi en tilstrekkelig mengde av alle næringsstoffer som kreves av kroppen og kan også føre til en rask økning i blodsukkeret, stanse fett tap i sitt spor! Som et resultat, bør disse matvarene bare brukes med andre matvarer til sikre en komplett måltid. For eksempel har et stykke frukt med noen nøtter, bland en liten mengde cottage cheese med yoghurt (det smaker ikke så ille ærlig!) Eller har en lav fett muffin med et protein shake.From denne informasjonen er det trygt å konkludere som å følge en diett basert på mat pyramide eller australske Guide to Healthy Eating er kanskje ikke den beste måten å hjelpe våre fett tap innsats. Videre er et stort spørsmål å stille deg selv dette: Siden Food Pyramid er designet av United States Department of Agriculture (USDA), gjør deres interesse ligger i å se etter vår helse eller for å støtte økonomien [MERK: Bunnen av Food Pyramid anbefaler 6 11 serverer en dag med høy tetthet, for det meste høy GI, raffinert, korn baserte karbohydrater] Oppsummert, vil din fett tap innsats bli mye bedre ved å forbruke karbohydrater på følgende måte:. Spis mindre, hyppigere måltider. Redusere porsjonsstørrelsen av karbohydrater uten å eliminere det. Sørg for at alle måltider inneholder deler av karbohydrater, protein, fett og fiber. Sakte passering av glukose i blodet ved å vektlegge lav tetthet og lav GI carbohydrates.If du gjøre en innsats for å sikre at disse anbefalingene er fulgt hver dag, kan du bokstavelig talt se fettet smelte av kroppen din! Gå for det!