Kan barn med cøliaki spise sjokolade?

Celiac sykdommen fører til en fordøyelses problem når proteinet gluten er spist. Gluten er ofte funnet i mange matvarer kan du spise hver dag, som pasta, brød, frokostblandinger, panering på kjøtt, og mange snack matvarer. Barn som har cøliaki må se deres kosthold svært nøye, og dessverre nødt til å se på sitt inntak av visse matvarer, inkludert visse sjokolade. Symptomer på cøliaki
p Hvis du mistenker at barnet ditt kan ha cøliaki, er det viktig at du tar henne til hennes barnelege for testing og en riktig diagnose, og ikke gjøre store endringer i kostholdet for henne uten lege . Ifølge Mayo Clinic, symptomer på cøliaki er, oppblåsthet, magesmerter, av og til diaré, og i noen tilfeller, utslett eller munnsår. Noen barn med cøliaki kan også være blodfattig.
Sjokolade og cøliaki

Noen sjokolade er bra for barn med cøliaki, men det må sjekkes ut nøye på forhånd. I seg selv er sjokolade ofte greit, problemet er vanligvis tilsetningsstoffer til sjokolade, for eksempel sjokolade som har sprø godteri eller informasjonskapsler lagt til det, eller godteri som er laget i en fabrikk som gjør mange forskjellige produkter kan bli krysse forurenset med gluten inneholder matvarer. Dette kan ikke være en stor avtale til den generelle befolkningen, men for et barn med cøliaki kan det være et reelt problem, forklarer CeliacCentral.org.

Ting å vurdere
< br>

For barn med cøliaki, gjør lekser på trygg sjokolade er et must. Ideelt sett bør du se etter etiketter på sjokolade som sertifisere sjokolade er glutenfri. Noen store selskaper, som Hershey-tallet, har en seksjon på sitt nettsted som omhandler spesifikt med matallergier og lister hvilke av deres produkter ikke inneholder problematiske ingredienser eller allergener. Hershey gjør, faktisk, liste de produktene som er glutenfri innenfor deres linje. Når du er i tvil, bør du vurdere å holde seg til små selskaper som kun gjør noen få produkter eller er håndtverker linjer, så det er en lavere risiko for krysskontaminering, og ringe selskapet direkte for å finne ut om sjokolade er glutenfri.

Foods Unngå

I tillegg til å unngå sjokolade som har cookie eller kjeks stykker, det er mange andre matvarer som bør unngås, med mindre du kan finne en gluten-fri versjon i din lokale dagligvarebutikk butikk eller helsekost butikk. Generelt, men bør brød, pasta, kaker, paier og kaker unngås. Når du tilbereder, ikke bruk bulgur, hvete, bygg, rug eller semolina.In faktum, er det en god idé å få en liste over matvarer fra barnets lege detaljering hva som er greit og ikke greit å spise, så vel som å sjekke en bok om glutenfri mat ut av ditt lokale bibliotek til å bli kjent med forskjellene i hvordan maten må være forberedt for barnet ditt.