Hva er fytokjemikalier Komplekser?

Nutritional supplement produsenter bruker begrepet phytonutrient komplekser for å beskrive kombinasjoner av planteekstrakter presentert i sin "grønne" matvarer. Mens disse næringsstoffene, også kjent som fytokjemikalier, er ikke avgjørende for menneskelig overlevelse, fremme de god helse. Funksjon

Planter gjøre fytokjemikalier for å støtte deres vekst og gi dem farge. Karotenoider produsere røde og gule pigmenter i tomater og gulrøtter, sier ernæringsfysiolog Steven Pratt i "supermat Rx."
Helsemessige fordeler

Når spist regelmessig, kan matvarer med fytokjemikalier regulere hormoner, stimulerer enzymer, fungerer som antioksidanter og beskytter mot betennelser.
bilder Anti-kreft egenskaper

Flavonoider i sitrusfrukter hindre kreftfremkallende hormoner fra å feste seg celler. Kidneybønner, kikerter og linser produsere saponiner, stoffer som kan stoppe ondartede celler formerer seg. Geni i blomkål og kål boost immunitet, ernæringsfysiolog Phyllis A. Balch og kirurgen James F. Balch sier i "Resept for Nutritional Healing".
Fytokjemikalier Kilder

Frukt, grønnsaker, belgfrukter og korn produserer tusenvis av forskjellige fytokjemikalier at matlaging ikke ser ut til å ødelegge. "Grønne" kosttilskudd i pille og pulverform inneholder kombinasjoner av isolerte fytokjemikalier.
Supplements vs Whole Foods

Selv produkter som har phytonutrient komplekser er nyttige, kan de 't erstatte en vanlig diett av hele matvarer. "Ingen supplement kan muligens inneholde alle kreft-jagerfly funnet i en handlekurv full av frukt og grønnsaker," de Balchs skrive i "Resept for Nutritional Healing".