Hva slags mat har mest fett?

Fat er et essensielt næringsstoff som gir energi og næring for kroppen vår. Det finnes flere typer fett, inkludert umettet, mettet og trans-fett, hver har sine egne egenskaper i forhold til hvordan den er behandlet i kroppen. Mesteparten av maten vi spiser inneholder fett. Noen har svært høye nivåer av det, varierende fra sunn til skadelig. Fett

Fat kommer i ulike typer. Menneskekroppen gjør og lagrer sitt eget fett når overflødige kalorier forbrukes. I tillegg er fett som finnes i de fleste planter og dyr, og går inn i kroppen vår når vi spiser råvarer, kjøtt eller meieriprodukter. Denne typen fett, kalles fett, er en av tre makronæringsstoffer som leverer energi for kroppen vår. Noen typer kosttilskudd fett er viktig for at kroppen skal fungere som den skal, men noen er skadelig for helsen din.
Typer

sunn og skadelig fett går kroppen vår gjennom maten vår. Mettet fett, utledet fra animalske produkter, og trans-fett, som hovedsakelig finnes i matvarer som er laget med delvis hydrogenert umettet fett, er skadelige typer. De forårsaker økning i kolesterolet, med en risiko for å utvikle hjertesykdom, høyt blodtrykk og diabetes. Sunne fettstoffer inkluderer enumettet fett, flerumettet fett og omega-3. De finnes i plante-baserte matvarer og oljer og ulike typer fisk. Spise en diett rik på disse typer fett øker kolesterolnivået og senker risikoen for å utvikle hjertesykdom.

Sunn Fat

Flere matvarer inneholder høye nivåer av hvilken type fett som er gunstig for helsen. Oljer som er flytende ved romtemperatur, slik som olivenolje, saflorolje, peanøttolje og linfrøolje ha de høyeste nivåene av umettet fett. Seksti prosent av kaloriene i de fleste nøtter, for eksempel cashewnøtter, pekannøtter, macadamias og mandler er fra fett. Noen fisk, som for eksempel tunfisk, og ørret, inneholder store mengder av omega-3 fett. Laks inneholder mer av denne type fett enn noen annen fisk.
Unhealthful Fat

Matvarer med de mest unhealthful fett inkluderer ulike typer kjøtt, melkeprodukter og produkter laget med tunge mengder smør eller fett. Biff, andebryst, svinekjøtt og kylling eller kalkun med hud har unhealthful fett, med svinekjøtt å ha mest. Meieriprodukter som inneholder mye fett er smør, eggeplommer, iskrem, rømme, halv og halv og noen produkter laget med helmelk. Bearbeidede kornprodukter som muffins, kjeks, kaker og bakverk, er ofte svært høy i mettet og trans-fett.