Matvarer med mye Fat

A diett høy på fett kan føre til flere helsemessige komplikasjoner. Imidlertid ikke høyt fettinnhold ikke nødvendigvis bety at en matvare er usunn hvis konsumert på en forsvarlig beløp. Faktisk kan ikke spiser nok fett være usunn, selv om mettet fett og transfett bør unngås så mye som mulig. Rødt kjøtt

Rødt kjøtt som oksekjøtt, svinekjøtt, lam og and er høy i fett. Spesielt bemerkelsesverdig er at de er høy i mettet fett, som forårsaker flere helseproblemer enn umettet fett. Ifølge Harvard University School of Public Health, inneholder en seks unse porterhouse biff 44 gram fett, 16 av disse gram er mettet fett.
Nøtter

Nøtter er, generelt, høyt fettinnhold. Imidlertid er bare en liten prosentandel av det fett mettet fett, som er skadelig for hjertet. For eksempel inneholder 28 gram peanøtter 14 gram fett, med bare to av de som blir mettet fett.

Oljer og stekt mat

Siden oljer er fettstoffer seg selv, noe som helst mat hovedsakelig av oljer eller matvarer stekt i olje vil ha et høyt nivå av fett. Matvarer som oljebaserte salatdressinger bør spises i moderate mengder, da de vil være nesten helt fett. Matvarer stekt i olje vil holde tilbake en del av den olje i tillegg til det fett de allerede har i dem. Dette er spesielt relevant for kjøtt eller ost, som er høy i fett før steking.
Dairy

Noen meieriprodukter er svært høy i fett, inkludert mettet fett. Ifølge US Department of Agriculture, inneholder 100 gram cheddar cheese 33 gram fett. USDA viser også 100 gram kremfløte som inneholder 37 gram fett. I begge disse produkter, er fettet hovedsakelig mettet fett. Produkter som disse kan legge betydelig fettinnhold til sauser og andre oppskrifter. Men ikke alle melkeprodukter har høye mengder fett. Skummet melk, for eksempel, har ingen.