Organics Foods: Fakta Avdekket av en fersk undersøkelse

En verdensomspennende bevissthet om helsespørsmål har resultert i flere og flere mennesker bestemmer seg for å gå organisk spesielt i form av mat valg de gjør når de går innkjøp av mat til sine familier.. For de fleste er denne flyttingen er et resultat av en tro på at økologisk mat bidrar mer til en s helse på grunn av økt næringsstoffer. Det er mange som har også gjort bryteren på grunn av bedre smak de mener økologisk mat have.Aided av dette trekket og persepsjon, den organiske industrien i fjor vokste med hele 18 i USA alene. Kommer på hælene av den positive utviklingen for økologisk industrien er den siste studien utført i Storbritannia. Denne studien, som ble bestilt av Storbritannias FSA (Food Standard Agency) ble ledet av Dr. Alan Dangour, (som er en Public Health ernæringsfysiolog) og et team av eksperter fra den velkjente London School of Hygiene and Tropical Medicine.The studien tok inn vurdering og undersøkt data som har blitt utarbeidet i løpet av de siste 50 årene. Resultatene har rystet verden, spesielt organiske bransjer og alle forbrukere som har blitt gaffel ut mer penger til å betale for det de tror er sunnere produkter. Resultatene av forskningen studie viste at grønnsaker og frukt, samt meieriprodukter hentet fra storfe som er økologisk mat matet bringe noe ekstra ernæringsmessig verdi for mennesker enn deres industrielt produsert counterparts.Before du ta dette til pålydende skjønt, s det viktig å merke seg at Dr. Alan Dangour er en ernæringsfysiolog og derfor begrenset sin studie til den ernæringsmessige aspektet som ikke tar hensyn til virkningene av plantevernmidler og insektmidler som er stadig til stede i jevnlig vokst eller bearbeidet mat products.The studie avdekket at det er minimal næringsstoff forskjeller mellom økologisk dyrket og kjemisk dyrket frukt, grønnsaker og andre bearbeidede matvarer, inkludert meieriprodukter og kjøtt elementer. Så minimal er disse forskjellene som Dr. Alan Dangour mener de re praktisk talt irrelevant.Though en heidundrende 52 000 vitenskapelige artikler ble sett på i løpet av studien, bare 162 av dem ble sagt å være relevant for studiet, og at antallet gikk videre ned til 55 som ekspertene fortsatte å søke ut de papirene som møtte sin kvalitet standards.The organisk bransjen sammen med The Soil Association, selvsagt aren t fornøyd med denne studien og dens resultater som de mener hasn t tatt hensyn til noen viktige faktorer. Dr. Dangour sa at virkningen av plantevernmidler og insektmidler kan være det neste området å bli undersøkt om det ikke er konkrete planer for en slik forskning som yet.This, men isn t det siste ordet i saken slik at forbrukerne er nødt til å holde se og venter. En annen studie på dette området blir nå ventet. Denne studien ledet av Carlo Leifert, i Brussel er satt til å bli publisert dette meget år. Leifert er professor innen økologisk landbruk og er for tiden ansatt i Newcastle University.In svar på Dr. Dangour s studie Professor Liefert har avslørt at hans studie har funnet økologisk mat for å bli rikere på antioksidanter som han påpeker er nyttig i bekjempelsen hjertesykdom og cancer.Looking utover de ernæringsmessige fordelene, av økologisk mat, forbrukere og forskere vil være i stand til å sette pris på fordelene at økologisk landbruk har på miljøet.