Sannheten om kjøttvarefabrikker

Mange unnlater å vurdere hvor deres kjøtt kommer fra. Ofte er det mentale bildet av et husdyr og deretter av den tilberedte kjøttet på middagstallerkenen. Men gjør før kjøttet den til butikken som skal kjøpes dyret er sendt ut for å bli slaktet og bearbeidet på en kjøtt pakking plante (noen ganger kalt slakterier). Historie

I 1906 President Theodore Roosevelt undertegnet på plass Pure Food and Drug Act, utformet for å beskytte forbrukerne og oppmuntre kjøtt pakking planter å opprettholde ønsket sanitærforhold og mat sikkerhetsprosedyrer.


Time Frame

I 1970 er kjøtt pakking industrien gjennomgikk endringer. Kjøttvarefabrikker flyttet fra byene til distriktene Amerika. Mange planter konsolidert og begynte å betale lavere lønn. Mange ulovlige innvandrere ble rekruttert til å arbeide på kjøtt pakking planter fordi de ville jobbe lange timer for svært lav lønn.
Misforståelser

Visjonen til matbutikk slakter kommer til tankene når mange mennesker tenker på kjøtt. Men kjøtt pakking planter jobbe mye raskere tempo. Faktisk arbeidere ofte behandle så mange som 300 storfe i timen. Sagt på en annen måte, fem kyr hvert minutt.
Effekter

Effektene av denne brutale tempo fører til en høy grad av repetitive stress og andre skader blant arbeiderne. Dette gjelder spesielt for ulovlige innvandrere ansatte som ofte har ingen helseforsikring, og som kanskje ikke er klar over sin rett til å se en lege.
Effects

En annen effekt av den raske tempo som dyrene blir behandlet er mat forurensning. I sin iver etter å behandle et dyr arbeidere kan skjære tarmen, søle innholdet, og slippe E.coli bakterier i kjøtt
. Advarsel: Feilaktig Testing

Ifølge til New York Times, en 2007 USDA undersøkelse (inspeksjon) av 2000 Meat Packing fasiliteter fant at halvparten av dem ikke teste kjøtt riktig for E.coli smitte. I 2008 USDA utstedte en intensjonsavtale, som oppfordret, men fikk ikke mandat grundigere testing av kjøttprodukter.