Plast fryseposer Sikkerhet

Ifølge Colorado State University, da frysing mat for mer enn to måneder, bør du bruke aluminiumsfolie, fryser wrap eller fryseren poser. Disse metodene reduserer dehydrering i mat og tap av kvalitet. Selv bruker fryseposer anbefales, det er retningslinjer å følge for å ivareta sikkerheten for mat og helse. Les etiketten på emballasjen for å sikre at du bruker en "fryser" bag og ikke en stor "oppbevaring" bag. Lagring poser er ikke designet for frysing. Time Frame

Avhengig av type mat, er det trygt å spise mat som er frosset i lange perioder av gangen hvis de er skikkelig innpakket i plast fryseren poser. Men for å opprettholde smak og tekstur, bør visse spise frosne matvarer raskere enn andre. Bakevarer varer i ca tre måneder, smør ett år, ost én måned, og kjøtt tre måneder til ett år, avhengig av type. Colorado State University har en spesifikk diagrammet tilgjengelig (se Ressurser).
Riktig bruk
p Det er meningsløst å lagre mat i fryseren poser hvis du ikke gjør det riktig . Uriktig innpakning kan føre til at maten skal ødelegge eller få fryser brenne. Fryser brenne ikke utgjør en helsefare, men kan ødelegge maten er smaken. Det skal være liten eller ingen luft igjen inni posen etter at du sette maten i. Air igjen i posen kan føre fryser brenne. Hvis du har en støvsuger for å fjerne luften i posen, bruk den. Pass på at posen selene helt og at det ikke er noen små åpninger eller hull i posen.
Rapid Frysing

Freeze mat så raskt som mulig ved hjelp fryser poser for å opprettholde kvaliteten. Frysing mat hindrer raskt iskrystaller fra forming på mat. Frysing tar ca to timer for hver 2 inches av mat tykkelse.
Mikrobølger

Noen fryseposer kan brukes i mikrobølgeovn for tining. Det er trygt å spise mat som er tint i mikrobølgeovn. Aldri lage mat i mikrobølgeovn i en fryser pose med mindre produsentens instruksjoner si at du kan. Posen kan smelte og ødelegge maten.
Produsentens instruksjoner

Ikke alle fryseposer er skapt like. Før tining eller forsøker å lage mat i en fryser bag, lese produsentens instruksjoner. Enkelte sekker kan ikke gjøres for å oppnå tilstrekkelig tining, mens andre poser kan tillate deg å lage mat med dem i mikrobølgeovnen i en kort periode. Produsentens instruksjoner ligger på fryseren bag emballasje. Hvis du er usikker på om en situasjon, ringe produsenten. Et telefonnummer skal være oppført på pakken.