Soya Oil Tetthet

Soya olje er den fremste kilden til fett og oljeforbruket i USA, ifølge Soy Connection. Det brukes i en rekke spiselige produkter på grunn av sin mangel på smak og lukt. Det er også brukt i såper. Soya Oil

Soya olje (Glycine max) kommer fra soyabønner eller soya gryn, gjennom for utvinning eller trykke, og er av høy kvalitet spiselig olje. Som enhver olje, kan kvaliteten bli redusert hvis det blir for syrlig. Hvis syren verdien er for høy, betyr det at den inneholder en overdreven mengde fettsyrer. Dette vil føre oljen til å snu surt. Soyaolje bør ha en syreverdi på 0,9 til 1,3 prosent på det meste. Soyaolje er en vanlig eksport av USA, Brasil, Canada, Russland, Japan og Sør-Europa
Tetthet av Soy olje

Soyaolje har en tetthet mellom 924. - 928kg/m3. Forskere har påvist at alle oljer har en densitet på ca 900kg/m3, skjønt dette vil variere med endringer i temperaturen. Den favoriserte temperatur på soya olje er mellom 12 og 25 grader Celsius, det og stivner under -8 grader Celsius. Tettheten av vann ved romtemperatur er 997,5 kg/m3, noe som betyr at vann er en tyngre substans enn soyaolje og vil synke under den, slik at oljen til å hvile på toppen hvis blandet.

Bruk av Soy olje

Soya olje er den mest brukte spiselig olje i flytende eller fast form. Det er også nummer en olje som brukes i produksjon av margarin, konfekt, såper, og s et additiv til linolje eller treolje. Soyaolje har et rent naturlige smak og nesten ingen lukt, så det vil ikke forstyrre med smak av andre matvarer. Soya olje kan også bli funnet i brød, kjeks og potetgull. Soyaolje er høy på omega-3-fettsyrer og er den primære kommersielle kilde til vitamin E i USA diett. Soyabønner selv står for 78% av amerikanske fett og olje forbruk, som funnet av US Census Bureau i 2005.