Hvordan Felt Dress Rockfish

Ved fiske etter rockfish, må du vite hvordan du felt-kle dem raskt for å bevare sin friskhet og smak. Spakken en rockfish unngår også å gjøre et rot av hjemmet ditt kjøkken, og du kan bruke de delene fjernet som agn. Å vite hvordan du feltet kle en rockfish tar ikke mye tid, men praksis gjør perfekt. Når du vet hvordan du feltet kjole rockfish, og andre nyfanget fisk, er du i stand til å spare tid på å forberede fisken når du får dem til kjøkkenet. Du trenger
Scaling bord
Skalering kniv
Ice kiste full av is
Vis flere instruksjoner
en

Fest levende rockfish til skalering styret ved hjelp av styrets klemme for å feste på plass av halen. Klem utklippstavlen-aktig klippet ned på halen på det punktet der det fans fra fiskens kropp.
2

Hakk fiskens hode off bare på gjellene. Fordi det er der fiskens nakke felles ligger, vil treffe den med knivbladet på gjellene gjøre å fjerne hodet enklere.
3

Punktering rockfish er underbelly like bak gjellene . Kutt ned mot halen på fisken, bor i en rett linje ned underbelly sin. Guts vil smitte fra fisk. Fjern innmaten fra fisken og kast dem.
4

Trykk på knivbladet flatt mot vekten av fisken, med bladet peker i motsatt retning av skalaer.

5

Shave skalaene unna med feiende ytre bevegelser, bruke skarp skalering kniv. Vekten vil kaste fra fisken, som ser ut som klar plast helvetesild. Når du er ferdig, snu fisken og skalere den andre siden.
6

Skyll fisken med kaldt, rent vann og oppbevar i isen brystet før du er klar til å forberede den.