Diet for kreft i skjoldbruskkjertelen

Kreftpasienter er ofte gitt noen form for diett å følge, men de som har blitt diagnostisert med kreft i skjoldbruskkjertelen må være spesielt forsiktige med jod. En diett lav på jod kan være foreskrevet for å tyroideacancer i forbindelse med radioaktivt jod testing og andre former for behandling. Hva er egentlig en lav-Jod Diet?

Det første du må huske er at lav jod har ikke mye å gjøre med inntak av natrium. Salt tilsatt jod anses som dårlig på denne dietten og ikke-salt tilsatt jod er OK. Melk og melkebaserte produkter skal unngås av ulike grunner. Først kommersielle melkemaskiner er vanligvis renset med en jod-løsning. Sekund, melk anses å være en iboende stedet for biologiske konsentrasjoner av jod.

Ifølge Dr. Kenneth B. Ain ved University of Kentucky Medical Center, lav-jod kosthold fungerer veldig bra sammen med radioaktivt jod testing samt andre behandlingstilbud som kan ha blitt tilbudt til pasienten.
Foods Unngå

Før radioaktiv testing, vil pasienten mest sannsynlig bli bedt om å unngå følgende matvarer: iodized salt og havsalt (i stedet, bruke ikke-salt tilsatt jod), meieriprodukter, som melk, fløte ost, yoghurt, smør og iskrem, egg, sjømat og annen fisk, matvarer som inneholder carragen, agar- agar, algin og algin-AITES som et tilsetningsstoff, gravet og korn matvarer, for eksempel skinke, surkål og corned beef, brød produkter som inneholder iodite deig klimaanlegg (pasienter er vanligvis anbefalt å bake brød selv), mat og medisiner som inneholder visse rød mat fargestoffer (rødt fargestoff nr. 3 eller erythrosine), sjokolade (spesielt melkesjokolade), melasse;. soyasaus, soyamelk, tofu og andre soyaprodukter

Andre ting å vite

pasientens lege kan anbefale at han eller hun unngå å spise ute eller i fast-food restauranter. Dette er fordi det er mye vanskeligere å regulere matinntaket eller vet hva som har blitt satt i maten din. Mange restauranter bruker salt tilsatt jod. Ikke-salt tilsatt jod kan brukes etter behov. De fleste ferske matvarer, som frukt og grønnsaker eller ferskt kjøtt, er OK på denne dietten. Pasientens lege bør konsulteres før du gjør noen store endringer i kostholdet hennes og bør også konsulteres før avvikling noen røde medisiner.