Autisme Diet Therapy

Mange foreldre til barn med autisme er villig til å prøve det meste for å bedre symptomene på autisme. En populær behandling innebærer fôring barn med autisme en diett som utelukker både gluten og kasein. Personer som bruker denne type diett behandling mener at både kasein og gluten påvirke atferd og hjernens utvikling. Imidlertid har ingen pålitelig bevis vist at dietter mangler kasein og gluten er effektive i behandling av autisme ennå. Glutenfri, er Kasein Free Diet (GFCF)

Gluten et protein som finnes i hvete, bygg, havre og rug. Det er også funnet i kunstige farger og noen smakstilsetninger. Mange produkter er tilgjengelige i glutenfrie versjoner. Produkter som glutenfrie kjeks, kan brød, kjeks og frokostblanding vanligvis kjøpes i helsekostbutikker. Kasein er et protein som finnes i meieriprodukter, inkludert melk, ost, yoghurt, smør, myse og iskrem.

Matvarer tillatt på en GFCF dietten inkluderer poteter, ris, quinoa, soya, bokhvete mel, frukt , grønnsaker, bønner, kjøtt, fisk, fjærkre, tapioca, nøtter og egg. I noen tilfeller kan soya også bli fjernet fra kostholdet hvis symptomene er ikke bedre.
Implementere GFCF Diet

GFCF kosthold gjennomføres på en prøveordning for ca 6 måneder. Det bør også legges under en lege eller ernæringsfysiolog tilsyn. Eliminere gluten kan føre til vitamin og fiber mangler, så foreldre bør tilby andre matvarer som inneholder disse stoffene og kosttilskudd for å redusere forekomsten av underernæring. Eliminere kasein kan føre til vitamin D-mangel med mindre andre matvarer som inneholder vitamin D tilbys sammen med kosttilskudd.
Anedotal Bevis og pågående studier

Mange familier har rapportert at GFCF diett har vært gunstig for sine barn. Konkret regulerer diett søvnmønster, aktivitetsnivå, avføringsmønster og andre atferd som tale. Dessuten er flere forskningssentre for tiden studerer effekten av GFCF dietter.