Effekten av å spise bønner på triglyseridnivå

En triglyserid er en lagringsplass molekyl av fett og sukker. Triglycerider er målt i et lipid (blodfett) panelet sammen med kolesterol. Høye nivåer av triglyserider i blodet kan føre til hjertesykdom. En plantebasert kosthold som inneholder rikelig med bønner og belgfrukter kan bidra til å redusere triglyseridnivåer. Bønner er lite sukker

Dietter høy i sukker er kjent for å øke triglyserider. Faktisk høye triglyseridnivåer indikerer ofte ubehandlet diabetes. Verdens helseorganisasjon oppfordrer folk til å begrense sitt daglige inntak av tilsatt sukker til mindre enn 10 prosent av totale kalorier. Bønner er lav i sukker og har lav glykemisk indeks (GI), en skala som måler hvor mye en mat kan øke blodsukkeret etter at den er spist.
Bønner er lite mettet fett

Dietter høy i fett, spesielt de som er mettet eller inneholder trans fett, kan føre til en økning i både triglyserider og kolesterol. Bønner er svært lav i fett - mindre enn 1 gram per porsjon -., Og inneholder ingen mettet fett eller transfett

Bønner er høy i fiber

Foods høy i fiber ikke bare vil hjelpe kontroll triglyseridnivåer, men også bidra til å senke LDL, eller "dårlig" kolesterol. Bønner i særlig inneholde løselig fiber, noe som bidrar til lavere totale lipid nivåer ved bindende fett i tarmen slik at de ikke kan bli absorbert i blodet. Bønner som inneholder mest fiber inkluderer lima bønner, pinto bønner, svarte bønner og store nordlige bønner.
Bønner er gode kilder til protein

Skifte animalske kjøtt, som er høyt kolesterol, med vegetabilsk-baserte protein kilder, for eksempel bønner, kan bidra til å kontrollere kolesterolnivået. De fleste bønner gi minst 20 prosent av deres totale kalorier som protein. Bønner med høyest proteininnhold inkluderer marineblå bønner, pinto bønner, svarte bønner og kidneybønner. Inneholder
Beans Omega-3 fettsyrer

Personer som har triglyserider over 250 mg /dl bør inneholde matvarer som er høy i omega-3 fettsyrer i kosten daglig. En kopp soyabønner, kan marineblå bønner eller kidneybønner gi mellom 200 og 1000 milligram omega-3 fettsyrer, opptil 50 prosent av National Institutes of Health anbefaling for voksne.
Anbefalt Mål for Triglyseridnivåer

The American Heart Association anbefaler å opprettholde triglyseridnivåer under 150 mg /dl.