Atkins Diet & Karbohydrater

The Atkins Diet er en av de mest anerkjente, low-carb dietter, etter å ha vært i stor grad ansvarlig for å introdusere verden til fordelene av low-carb spise. Men det er fortsatt en del misoppfatninger om Atkins Diet og karbohydrater som må løses for å gi en full forståelse av planen. Low-carb Theory

Carb inntak er en av de største bidragsyterne til produksjon av insulin, sammen med en tilsvarende økning i blodsukkeret. Fordi insulin toppene i fravær av trening er forbundet med gevinst av overflødig fettvev, vil begrense forbruket av insulin katalysator (karbohydrater) stabilisere blodsukkeret og insulinnivået, spørre fett tap. Over tid, vil kroppen til slutt bytte til en ketogen (fettforbrenning) staten, ytterligere akselererende vekttap innsats.
Induksjon fase

fleste mennesker feilaktig forbinder induksjon fasen av dietten med dietten selv, og ingenting kunne være lengre fra sannheten. Selv om Atkins begrenser karbohydrater til 20 gram daglig de første to ukene, er dette ultra-low limit bare holdt inntil kroppen gjør overgangen til fett-brenning modus. Etterpå er carb grensene økt til langt mer akseptable mengder.
Normal Carb Grenser

carb grensen etter induksjon fasen av dietten er doblet til 40 gram. Selv om dette fortsatt er lavt sammenlignet med en "normal" diett, vil det fortsatt tillate deg å spise rikelig med frukt og grønnsaker, holde kroppen sunn, selv som det brenner fett på en økt rente. Dette er "carb benchmark" der dietten bør bli dømt, men karbohydrater vil fortsette å øke som din vekttap fortsetter.
Fase 3 og 4 bilder

Som du kommer innen 5 pounds av målet ditt i vekt, vil carb grensen igjen økes. Grensen her er individualisert, og målet er å spise nok karbohydrater slik at du bare miste en halvkilo eller så per uke. Denne "langsom og jevn" tilnærming som du nå mållinjen vil ikke bare gjøre dietten virker enda mindre restriktive, men det vil bidra til at vekten holder seg. Etter at du når målet ditt i vekt, vil din carb grensen øke igjen - her skal du spise så mange karbohydrater som du muligens kan uten å få eller miste vekt. Gjennom prøving og feiling vil finne din carb set-point --- det punktet hvor du bør bo for resten av din tid på Atkins.
Hensyn

Det er ikke uvanlig for noen å spise mer enn 100 gram karbohydrater om dagen etter den tid de når fasene 3 og 4. Derfor, i motsetning til populær misforståelse, er Atkins ikke en "anti-carb" eller en "evigvarende low-carb" diett i det hele tatt. Karbohydrater holdes lave bare til du klarer å miste plagsom vekt, blir deretter justert tilsvarende. Atkins er mindre om carb deprivasjon og mer om å finne en sunn balanse mellom mat og helse som kan bære deg for en levetid.