Grunnleggende Diabetic Diet

Altfor ofte, folk forveksler ha diabetes med å ha ingen smak knopper. Faktum i saken er at selv om du har diabetes, du fortsatt ønsker å ha deilig mat akkurat som alle andre. Og du kan. Faktisk er en diabetiker diett ikke så begrensende som du kanskje tror, ​​og de fleste matvarer, selv dessert, er greit så lenge du praktiserer god ernæring og litt moderasjon. Telle karbohydrater

Den største fienden av diabetiker er karbohydrater. Karbohydrater øke blodsukkernivået og siden målet om en diett for en diabetiker er å holde blodsukkeret i sunn rekkevidde, er et godt første skritt teller mengden karbohydrater i kosten. Et flertall av produkter har ernæringsmessige informasjon på etikettene, slik at du kan skjelne mengden karbohydrater du har på et måltid-by-måltid basis. Telle karbohydrater krever også noen beslutningsprosessen i at du fortsatt trenger å spise, men å spise en diett rik på høy carb matvarer vil begrense mengden av andre, mer næringsrike matvarer du bør ha i løpet av dagen.
Plate Ledelse

Diabetikere får lære alle typer nye ferdigheter. Ikke bare carb telling, men plate ledelse som gir et sunnere liv for diabetikere. Trikset bak plate ledelse er at du del av tallerkenen din og bestemme hvordan du vil fylle den. Du kan spise nesten hva som helst, men du trenger å gjøre sunne valg og begrense størrelsen på porsjonene av matvarer som inneholder mye mettet fett, karbohydrater og sukker. Disse må erstattes med sunt alternativ som lite fett, høy protein kjøtt og lav karbohydrat friske grønnsaker.
Glykemisk indeks

annet viktig verktøy for diabetiker i kampen mot høyt blodsukker er glykemisk indeks. Alle matvarer faller på glykemisk indeks skalaen. I utgangspunktet en mat som har lav glykemisk indeks ikke vil heve blodsukkeret nesten like mye som en mat som satser høyt på glykemisk indeks. Bearbeidede matvarer rangerer svært høyt på glykemisk indeks. En kokt grønnsak vil vurdere høyere enn en rå en. Glykemisk indeks av frukt går opp jo lenger den lagres fordi det er å bryte ned hele tiden og som skaper mer sukkerinnhold.