3 forskjellige typer sukker erstatning

Ifølge American Diabetes Association, 25,8 millioner amerikanere har diabetes. Å være diabetiker betyr å holde et bevisst øye på kostholdet ditt, overvåking av blodsukkernivået og avkall mest sukker. Heldigvis finnes det en rekke sukker erstatter tilgjengelig når suget etter noe søtt streik. Disse erstatter inkluderer naturlige, plantebaserte og kunstige søtstoffer. Velge en sukker erstatning

Nyere studier viser at nesten 50 prosent av alle husholdninger i USA bruker noen form for sukker erstatning. Velge det som er best for familien din avhenger av en rekke faktorer, blant annet smak og hvordan produktet skal brukes. For eksempel, hvis du er en baker, pulverisert substitutter som etterligner konsistensen av sukker er et godt valg. Mens, varm te og kaffedrikkere foretrekker kanskje en flytende sukker erstatning.
Bilder Kunstige søtstoffer

Du kan bruke kunstige søtstoffer for å erstatte sukker i matlaging, baking og drikkevarer. De er sukkerfri og generelt ikke heve blodsukkernivået fordi de ikke er en kilde til karbohydrater. En av de største debattene omkring sukker erstatter er hvorvidt kunstige søtstoffer er sunt. Det finnes studier som fremmer begge sider av argumentet, men alle eksperter er enige om at moderasjon er nøkkelen. Det finnes en rekke kunstige søtningsmidler på markedet i dag, inkludert Aspartam, sakkarin og sukralose.
Stevia
p Hvis naturlig sukker erstatter appellerer til deg, kan du prøve plante-baserte søtningsmiddel Stevia. Stevia er et naturlig søtningsmiddel avledet fra urten Stevia rebaudiana. Denne urten, også kjent som sweetleaf, er 10 til 15 ganger søtere enn sukker, men har nesten ingen kalorier. Det har også minimal karbohydrater og en glykemisk indeks på null. Stevia er tilgjengelig i både granulert og flytende form. Det er solgt under en rekke merkenavn inkludert Truvia og PureVia.
Natural Søtningsmidler

For ikke-diabetiske individer, naturlige søtstoffer er en levedyktig erstatning for sukker. Siden de fleste naturlige søtstoffer er ernæringsmessig lik sukker, de har ubetydelig helsemessige fordeler og bør brukes utelukkende for smaken sin. Naturlige søtstoffer omfatter honning, agave nektar, lønnesirup og melasse.