Hvorfor er ikke Nitrater tillatt på en low-carb diett?

Nitrater er naturlig forekommende ioner som brukes til bevaring av visse kjøtt og grønnsaker. Når den brukes som et konserveringsmiddel, nitrater lage kjøtt pinker og grønnsaker ser friskere utseende. Nitrater er også sies å hindre vekst av bakterier. Når man deltar i en lav-carb diett, men nitrater er ikke så gunstig som de kan virke. Spise mat med nitrater på en low-carb diett har vært knyttet til "staller". Steiling er uventet stopp av vekttap selv når du er på diett. For å få de beste resultatene fra kostholdet ditt, er det best å kutte nitrater ut. Mat og grønnsaker for å unngå

Bearbeidet kjøtt som bacon, pølser, pølser og skinke inneholder store mengder av nitrater. Blomkål, grønne grønnsaker og spinat inneholder større mengder av nitrater enn andre grønnsaker. Kjøtt høy i nitrater innhold er også ofte høy i fett. Dette kan forklare hvorfor steiling inntreffer hvis du spiser nitrater mens du er på en lav-karbo diett. Mengden fett som finnes i mat med høyt nitrater kan overstige beløpet foreslått for matvarer i kosten. Denne økte fettinntaket hindrer så kroppen fra Shedding den ønskede vekten.

Behandlet kjøtt ikke bare føre til overflødig fett inntaket som hindrer vekttap --- de kan også føre til høye kolesterolverdier. Ifølge Beth Israel Medical Center diakonale, kan kjøtt som er vanligvis en del av en lav-karbo diett over tid føre til plakk i arteriene. Selv om målet kan være å redusere kolesterolnivået med low-carb diett, spise disse kjøtt kan hindre deg fra å gjøre det. Til slutt, er fordelene av low-carb diett minimeres betraktelig når du spiser mat som inneholder nitrater.
Lag en low-carb diett Work for You
p Hvis du synes det er vanskelig å kutte disse kjøtt ut av low-carb diett, prøve å finne konserveringsmiddel uten ferskt kjøtt. Det kan være en slakter i ditt område eller en postordre kjøtt kilde som kan bli funnet på nettet. Dessuten kan bytte til tofu eller fisk for protein i stedet for kjøtt høy i nitrater også være et alternativ. Velg porsjonsstørrelser som holder seg til low-carb diett. Nitrater finnes i mange ting som vi vanligvis spiser og drikker, for eksempel godt vann. Fordi nitrater er noen ganger uunngåelig, overvåking av nitrat inntak nøye er et must.