Diet Plan for Low Carb Foods

Karbohydrater er kroppens viktigste energikilde. Fordøyelsesprosessen bryter karbohydrater ned i en sukker substans som kalles glukose, som er absorbert i blodet og transporteres gjennom systemet for å dekke kroppens umiddelbare energibehov. Karbohydrater som brytes hurtig ned under fordøyelsen flom blodet med glukose. Denne raske veksten i blodsukkernivået utløser en ekstrem insulin respons til å arbeide raskt for å normalisere disse nivåene. Hva er Low Carb Foods?

Low carb matvarer er de som har en lengre hastighet på fordøyelsen enn høyere carb matvarer, noe som gjør deres innvirkning på blodsukkeret mer beskjeden og enklere å regulere. Den ranking system som brukes for å indikere hastigheten på fordøyelsen for spesifikke karbohydrat-rik mat kalles glykemisk indeks (GI). Jo lavere GI-verdien av en carb, er den mer nominell dens virkning på blodsukkernivået. Low carb matvarer er synonymt med lav GI matvarer. Karbohydrater med en GI verdi mindre enn 54 regnes som lav carb matvarer.
Justere Diet

Du må gjøre lekser. Kompilere en liste over matvarer som gjør opp din diett og bruke glykemisk indeks ressurs som ligger i enden av denne artikkelen å slå opp GI verdien av hvert mat. Erstatte høy GI matvarer med sunnere alternativ. Vanligvis betyr å endre type mat du spiser i stedet for maten selv. For eksempel, hvis du lærer at brødet du har spist har en GI-verdi over 54, trenger du ikke å gi opp alt brød for å holde seg til en lav carb diett. Det betyr bare at du må bytte til en annen type brød. Ni-korn multigrain brød har en GI på 40-tallet.

Generelt er det mer bearbeidet mat, er jo høyere GI verdi. Hver gang en karbohydrat rik mat er satt gjennom sliping og fresing, er resultatet ikke bare en hevet glykemisk indeks for at carb, men maten er også strippet av essensielle næringsstoffer som vitaminer, mineraler og fiber. Derfor er den generelle regelen for å se å fylle ditt daglige karbohydrat kravet med uraffinert naturlige matvarer. De fleste friske grønnsaker faller i lav carb kategori, friske frukter og noen fruktdrikker (når du velger en fruktdrikk se etter en som fortsatt inneholder cellulose), velg vill ris i stedet for hvit ris;. Og spise hele korn matvarer


dette ikke trenger å bety farvel for alltid til høy carb matvarer

man følger en lav carb mat diett plan betyr ikke nødvendigvis at du må gi opp all høy carb matvarer hele tiden. Spise beskjedne deler av høy carb matvarer som en del av en helhetlig måltid rikt på sunt fett, proteiner, fiber og /eller andre karbohydrater som faller inn i lav carb kategorien har effekten av å bremse ned hele fordøyelsesprosessen, redusere frekvensen av absorpsjon for alle matvarer i måltidet uavhengig av den opprinnelige GI verdien av ethvert individ carb. Du trenger ikke nødvendigvis å gi opp Idaho poteter for alltid, noe som er en høy carb mat, men du trenger ikke å spise dem i moderasjon og i kombinasjon med mat som er fiber rik, protein rik og matvarer rike på sunt fett.