Vitaminer som er sure

Surt vitaminer spiller en spesiell rolle i å opprettholde helsen til menneskekroppen ved at de hver bidra til celle helse og formasjon. Mens vitamin C virker hovedsakelig en celle anti-oksidanter, vitaminer B9 og B5 bidrar til celle formasjon og bæring av menneskelig genetisk informasjon. Vitamin B5, er imidlertid den eneste sure vitamin som kan lages av det menneskelige legeme. Den genereres av bakterier i tykktarmen. Vitamin C

automatisk forbundet med mest syrlige frukter, som appelsiner og sitroner, vitamin C - eller askorbinsyre - er sannsynligvis den mest populære av de sure vitaminer. Ifølge George Mateljan Foundation, hindrer askorbinsyre sykdom ved å forsterke immunforsvaret, bedre jernopptaket og beskytter cellene mot frie radikaler. Vitamin C-tilskudd kan forebygge skjørbuk, lungesykdom, kreft, leddgikt, hjertesykdom og grå stær. Askorbinsyre hjelper også på helbredelse av kroppen ved å gjenoppfriske vitamin E butikker og bistå med helbredelse av sår. Hele mat kilder til vitamin C, foruten appelsiner og sitroner, inkluderer jordbær, brokkoli, rosenkål, grønnkål, persille, asparges, selleri, kiwi, paprika, papaya, sennep greener og blomkål.
Vitamin B9

Vitamin B9 er også kjent som folsyre eller pteroylgutamic syre. Folsyre er faktisk består av tre syrer: pteroic syre, para-aminobenzosyre og glutaminsyre. I sin koenzym form, tettahydrofolsyre, vitamin B9 kombinerer med vitamin B12 i kroppen for å skape byggesteinene i deoksyribonukleinsyre (DNA) og ribonukleinsyre (RNA). DNA og RNA er avgjørende for menneskers liv formasjon som de bærer all genetisk informasjon. På grunn av dette, er kvinner i fruktbar alder anbefales å konsumere minst 400 mcg av folsyre daglig, dobbelt så mye for menn. Vitamin B9 er også nødvendig for dannelsen av røde blodlegemer.

Naturlig mat kilder til vitamin B9 inkluderer friske, grønne, bladrike grønnsaker som spinat og brokkoli. Det kan også være konsumert fra frukt, bønner, lever og hele korn. Det er viktig å merke seg at tilberede grønnsaker ødelegger folsyre innhold.
Vitamin B5

Ifølge Linus Paul Institute, er vitamin B5 eller pantotensyre en bestanddel av koenzym A (CoA). Uten vitamin B5, ville CoA ikke kunne slå fordøyd protein, karbohydrater og fett til energi. CoA brukes også av menneskekroppen for metabolization av narkotika og dannelsen av hemoglobin og hormonet melatonin. I tillegg benytter CoA pantotensyre å signalisere celler til å dele påvirker genekspresjon. Mange mat kilder er rike på vitamin B5, slik mangel er sjelden. Det kan inntas fra skalldyr, sopp, melk, egg, tunfisk, avokado, brokkoli, linser, kylling, kokt torsk fisk og søtpoteter.