Informasjon om Vitamin C

Mange er klar over at vitamin C er bra for deg, men de er nok ikke klar over hvor mye denne lille vitamin gjør i å opprettholde god helse. Vitamin C, ellers kjent som askorbinsyre, blir brukt av legemet i en lang rekke måter. Dette vitamin er en kraftig antioksidant, samt hjelpe kroppen i å utvikle og vedlikeholde slike ting som bein, blodårer og hud. Dens kvaliteter er også kjent for å hjelpe kroppen å opprettholde et sunt immunsystem. Hvorfor er det nødvendig?

Vitamin C gjør mange ting for å opprettholde en sunn kropp. Samt bidra til å opprettholde kroppens vev, slik som reparasjon og gjenoppfriske dem, det er også kjent for å beskytte mot hjertesykdom. Vitamin C er kjent for å redusere LDL, eller dårlig kolesterol, i en persons kropp, hjelper kroppen med opptaket av jern og hindrer en tilstand som kalles skjørbuk. Det er også forskning som viser vitamin kan beskytte mot visse kreftformer, redusere varigheten av en kald samt hindre grå stær.
Mangel

En person som lider med en vitamin C-mangel vil ha symptomer som blødende tannkjøtt, anemi, infeksjoner, dårlig sårtilheling, muskelsvakhet inkludert smerter, trøtthet og utslett på bena. En mangel på dette vitaminet kan også føre til en sykdom som kalles skjørbuk. I gamle dager, ville sjømenn få skjørbuk fordi de eksisterte på en diett i hovedsak består av tørket og saltet mat.
Hvor mye trenger du?

Menn eldre enn 19 må få minst 90 mg vitamin C hver dag og kvinner i samme aldersgruppe trenger minst 75 mg. Kvinner som er gravide må få minst 85 mg vitamin C hver dag, og hvis amming, må dette beløpet økes til 120 mg. Hos barn er det anbefalt at alderen 1-3 bør få 15 mg per dag, i alderen 4 til 8 25 mg, og i alderen 9-13 bør få 45 mg per dag. Menn alder 14-18 bør få 75 mg hver dag og kvinner 65 mg.
P Det er ikke anbefalt å få mer enn 2000 mg vitamin C enten gjennom mat eller kosttilskudd hver dag. Selv om vitamin C er vannløselige og vil bli utvist gjennom urinering, hvis tatt i store mengder kan det føre til hodepine, urolig mage, og et behov for å urinere ofte. En person som har hatt nyrestein bør spesielt unngå å ta vitamin C i nivåer høyere enn anbefalt fordi flere nyrestein kan utvikle seg.
Supplements

Folk som spiser et sunt kosthold bestående av frukt og grønnsaker trenger sannsynligvis ikke å ta et supplement. Selvfølgelig den beste måten å få vitamin C i kosten er å spise en sunn diett av vitamin C rik mat. Hvis du ikke får nok av vitamin naturlig i kosten din, ta et supplement vil være oppmerksom på. Selv om studier har vist at vitamin C kan redusere tiden du lider av en kald, vil det ikke hindre en.
Mat Kilder

Mange juice og frokostblandinger du kan kjøpe i dag har lagt mengder av vitamin C. Kontroller etiketten for å se hvor mye vitamin C i hvert produkt og hvordan det tall i dine daglige behov. Siden vitamin C kan bli ødelagt under matlagingen, er det best å spise frukt og grønnsaker rå, eller kok dem i så lite vann som nødvendig og gjøre det raskt. Grønnsaker som gul og rød paprika, poteter, bladgrønnsaker, brokkoli, kål og blomkål har store mengder av vitamin. Frukt som meloner, kiwi, sitrusfrukter, bær, epler og papaya også har høye mengder av vitamin C i dem. Befestede matvarer som brød, korn og kornprodukter inneholder også vitamin.
Hensyn

Personer som har en historie med nyrestein bør unngå å ta vitamin C i store mengder siden det kan føre til flere steiner skal vises. Også visse medisiner ikke reagerer godt med vitamin. Medisiner som paracetamol, er syrenøytraliserende midler som inneholder aluminium, aspirin og warfarin kjent for ikke å blande godt med vitamin C. Ta vitamin C kan også forstyrre måten enkelte medisiner som nikotin behandlinger, p-piller, tetracyclin og barbiturater arbeid.