Matvarer med jern for 3-åringen

Foods er den beste kilden til jern for småbarn og små barn. For mye jern fra syntetiske kilder kan være giftig, constipating, føre til smertefull gastritt og bli dårlig absorbert. Bevissthet om jern-rik mat gjør det enkelt å inkludere dem i en liten ens kosthold. Hva gjør Iron?

Iron hjelper blodet transportere oksygen til alle kroppens vev. Det er viktig for blodlegemer. Anemi kan være forårsaket av en diett fattig på jern-rik mat eller blodtap. Den vanligste tegn på anemi er blek hud, spesielt i slimhinnene som nedre øyelokk. Anemi kan diagnostiseres med en blodprøve. For en 3-åring, er den anbefalte daglige rasjon (RDA) av jern 7 mg per dag. Barn som mangler jern kan være irritabel og lett trette.
Grønnsaker som inneholder jern

Noen matvarer, som korn og brød, er beriket med jern. Pinto, svart, lima, og kidneybønner, samt linser, er gode valg. Grønne bladgrønnsaker, som for eksempel romanosalat, grønnkål, Chard og spinat, og grønnsaker fra mørk grønn kål familien --- brokkoli, rosenkål og bok choy --- inneholde jern. Gule grønnsaker, som for eksempel squash og gresskar, og skinn av poteter har også jern. Barn vil spise disse matvarene hvis du introdusere dem konsekvent, kanskje med dyppe sauser eller dressinger, eller blandet med andre matvarer. Prøv å lage en grønnsak suppe og puré noen av grønnsaker for å gjøre suppen mer næringsrik. Barna ofte vil drikke kjøttkraft selv om de kan forlate vegetabilske biter bak.

Frukt som inneholder jern

Tørket frukt som rosiner, svisker, aprikoser og datoer er høy i jern. Vannmelon, kirsebær, druer, tomater, bær og plommer også er gode kilder. Vitamin C finnes i frukt hjelper små kropper absorbere jern, så spiser en jern-rik mat med en vitamin C-rik mat er en god idé. Hold det enkelt for små barn. En bean taco med hakket tomat og lunter av romanosalat eller en bolle av nyre bønner blandet med ananas biter kan lokke dem til å spise sunt.
Animal Products

Eggeplommer kan fjærkre, magert kjøtt og bakt fisk gi jernet. Kumelk er svært lav i jern og vanskelig å fordøye. En tung avhengighet av kumelk (mer enn tre glass om dagen) for pjokk ernæring kan slå dem bort fra en sunnere rekke matvarer.
Hensyn

Brus, kaffe og te hindre jern absorpsjon og bør ikke tas sammen med måltider. Matlaging i en jern skillet vil øke jerninnholdet i maten du putter på tabellen. Naturlige kilder til jern som frukt og grønnsaker bedre fordøyelse og eliminering. Syntetiske jerntilskudd er constipating.