Exploring kinesiske restauranter i Kolkata, Bangalore og Chennai Med spisepinner og en appetitt

Kinesisk krydder og matlaging teknikker har blitt mesterlig utviklet for å passe indiske smaker og sies å ha utviklet av kinesiske restauranter i Kolkata. Kinesisk mat i India er vanligvis smaksatt med krydder som spisskummen, koriander og gurkemeie som tradisjonelt ikke er forbundet med kinesisk mat. Den andre store forskjellen er at yoghurt, hvitløk, ingefær, og hot chili er hyppig brukt. Som et resultat av de kulinariske stiler sett er Chili, Manchurian, og Szechwan. De faktisk tilsvarer bare løst til kinesiske praksis, men det bevarer den kinesiske smaken. Kjøkkenet er svært populært i kinesiske restauranter i Chennai, kan Kolkata og Bangalore.Chinese mat bli kategorisert i åtte tradisjonelle kulinariske retter fra Kina. En rekke matvarer med forskjellige smaker og tekstur er funnet på grunnlag av ingrediensene som brukes, tilberedningsmetoder, tradisjoner og kulturelle forskjeller. De fleste av dem er avhengige av grunnleggende konserveringsmetoder som beising, salting, tørking og gjæring. I de fleste kinesiske retter, er tilberedning av mat gjort i stykker lett for biting og klar for å plukke opp og forbrukes. Bruk av spisepinner på bordet er ganske tradisjonelle. Kinesisk mat er basert på den motsatte kombinasjonen, der kaldt balanserer varm, frisk balanserer syltet, og milde balanserer spicy.Most rettene er basert på de regionale basismatvarer. Rice er den mest kjente stift mat. Stort sett spises i form av kokt ris, er det også brukes til å lage vin, eddik og øl. Kinesiske nudler som Shoumian er symbolsk for lang levetid og sprek helse. Bortsett fra disse, soyabønner og grønnsaker, hvetemel baserte boller, brød, nudler og dumplings er også populært. Krydder som tørket mat, sauser og krydder er mye brukt. Kinesiske desserter er sterkt favorisert også. Viktige drikkevarer er te, brennevin og urte drinker. Bortsett fra å være tilgjengelig i kinesiske restauranter i Kolkata disse rettene er også ganske populær i kinesiske restauranter i Bangalore.Considered en av de herligste og populære retter rundt om i verden er det også svært næringsrik. Ris og nudler er kjernen i den kinesiske kostholdet etterfulgt av grønnsaker og brød. Så det er rikt på naturlig mat som inneholder karbohydrater og alle de vitaminer og mineraler som trengs. Den inneholder lite fett som det ofte røring stekt, dampet eller sautert, men vestlige retter kan ha høyt fettinnhold. Rundt 20 prosent av dietten er protein basert, har belgfrukter, tofu, fisk eller kjøtt som svinekjøtt eller fjærfe. Men kinesisk mat er kjent for sine dristige smaker og smaker. I tillegg bør du ikke spise for mye soyasaus eller salt, som det allerede er rik på natrium. Det er også lurt å bruke den sammen med melk og lignende meieriprodukter. Alltid huske på at vestlige kinesiske rettene har høyt kalori teller og inneholder høye nivåer av natrium og fat.In og rundt indiske byer, er det mange populære kinesiske spisesteder. Kinesiske restauranter i Bangalore som Fastlands-Kina, Hungry Panda, og aromaer av Kina er fremtredende leddene eksklusivt for kinesisk smak. Kinesiske restauranter i Kolkata har vært de eldste leverandører av Sino-indisk smak og mange eksklusive og multi-cuisine restauranter serverer velsmakende kinesiske retter hele dagen. Fastlands-Kina, Triana og China town er noen av de fremtredende kinesiske restauranter i Chennai.