Thai Recipes - Et utvalg av sur og krydret smak

Thai matlaging byr på mange lekre forberedelser smaksatt med krydder, sitron-gress eller kokos. Ingrediensene varierer i ulike regioner, for eksempel, gurkemeie og kokos er vanligvis brukt i sørlige området av Thailand mens lime juice har omfattende bruken i Northeastern Thailand. Det er ikke viktig at som en del av forberedelsene tilhører, alle thailandske preparater er en perfekt kombinasjon av brukte smaker som søt og sur, pepperaktig, salt og i noen tilfeller bitter.Rice er en primær matvarer i thailandske retter og en av de mest beundrede typer ris i Thailand er Jasmine ris. Denne variasjonen er ofte til stede i thailandske oppskrifter og apt for vanlig servering. Noen andre kjente Thai forberedelser inkluderer: Pad Thai - Dette er en av de vanligste thailandske forberedelser gjort med ris nudler som er stekt med fiskesaus. Andre viktige ingredienser inkluderer sukker, lime juice, egg og peanøtter og noen form for sjømat eller meat.Pad se ew - Noodles sauteed sammen med finsnittet svinekjøtt eller kylling, og krydret med fisk sauce.Green karri - Dette er en av de mest populære thailandske retter for karri. Grønn chili, Thai basilikum og kokosmelk er de viktigste matvarer som er inkludert for å forberede karripasta. Noen utvalg av grønnsaker, kjøtt eller sjømat er vanligvis lagt til curry.Red karri - En ekstremt heftig karri laget med masse røde chillies.Yellow karri - Dette curry få det gule farge fra frisk gurkemeie. Det er også krydret med spisskummen, muskat, svart sennep frø sammen med kokosmelk og fisk sauce.Gai pad khing - I denne Thai parabolen er stekt kylling krydret med sparsomt skiver ingefær og vegetables.Tom yam - Dette regnes som en av de mest kjente thailandske oppskrifter for suppe. Vanligvis er reker inkludert for å lage denne lekre suppe, men annen sjømat eller kylling kan også være incorporated.Som tam - revet papaya salat. Det finnes flere varianter: salaten kan serveres enten med saltet svart krabbe, med peanøtter, reker og palm sukker, eller med saltet fisk, aubergine, i tillegg til lang beans.Satay - Opprinnelig adoptert fra Indonesia, har Satay også vokst til en populær oppskrift i Thailand. Satay er i utgangspunktet en type kylling eller svinekjøtt delikatesse utarbeidet av grilling kjøtt på spidd. Det kan bli komplimentert med peanut saus eller agurk salad.Approximately alle thailandske retter allment innlemme aromatiske urter som koriander, basilikum. Chili er mye brukt i thailandske retter. Det er sett at per person i Thailand, er chili inntaket svært høy i motsetning til andre personer rundt om i verden. Den mest vanlige måten å gjøre maten vepsebol og krydret er å innlemme Thai chili. Med alt av krydder som er i Thai mat vil du få masse tang og ikke behov for å legge så mye salt og sukker og andre smakstilsetninger som er forferdelig for kostholdet ditt. Jeg tror at dette kan være årsaken at det er svært få tilfeller av diabetes og videre diett knyttet sykdommer i Thailand. Så nyt forbereder thailandske retter i en nærende måte!