New Zealand Wine Bli kjent med regioner hvor det er gjort

New Zealand er litt av en nykommer til en verden av vin, spesielt når du sammenligner det til slike som Frankrike og Spania. Men det er ikke å si at New Zealand vin ikke kan stå opp til sine gamle verden rivaler. Landet eksporterer en stor mengde av sin vinproduksjon, gjør uten tvil den beste Sauvignon Blanc på planeten og dens Pinot Noir er i ferd med å lage en røre. Men med over 10 New Zealand vin å gjøre regionene å velge mellom, og hver produserer noen svært ulike stiler av vin, kan det være nyttig å vite litt mer om landet og dets viner før du kjøper. Her gir vi en oppsummering av New Zealands vinregioner å hjelpe deg i gang. Sør IslandThe viktigste vinregionen på sør øya er Marlborough, med omtrent halvparten av New Zealands vinmarker ligger her. Denne regionen har gjort et navn for seg selv da det begynte å produsere Sauvignon Blanc til en så høy standard at det begynte å måle seg fra Sancerre i Frankrike. Marlborough fordeler fra lange timer med solskinn og kjølig netter og denne lange og sakte modning perioden bidrar til å bevare de levende smaker som gjør New Zealand viner så karakteristiske. Regionen produserer også noen gode Chardonnay og Pinot Noir. Vest for Marlborough er Nelson. Denne lille New Zealand vin regionen er bra for dyrking av viner som drar nytte av kjølige forhold. Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling og Pinot Noir kan også bli funnet her. På den motsatte enden av øya er Central Otago. Dette er den sørligste, men også den høyeste, New Zealand vin voksende regionen. Regionen er skjermet innlandet og drar nytte av varme somre og kalde vintre. Pinot Noir er den viktigste vin som kommer fra denne regionen, selv om Chardonnay, Sauvignon Blanc og Riesling er alle også verdt en titt. Endelig er Canterbury og Wairpara ligger på den østlige delen av den sørlige øya, og selv om å bli overskygget av nabolandet Marlborough, produserer noen anstendig smaker Chadonnay, Pinot Noir, Riesling. Nord IslandMoving opp til North Island, vil du komme over Hawkes Bay på østkysten. Dette er den eldste og nest største av New Zealands vin voksende regionen. Chardonnay er nøkkelen drue plantet her. Men regionen har også fordeler fra lange soltimer med solskinn, noe som er bra for sen modning røde viner, som Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon og Merlot, og gjør det New Zealands svar på Bordeaux. Flytte opp langs kysten er Gisborne. Denne New Zealand vin regionen får mye sol og ly. Omtrent halvparten av vinmarkene er dedikert til Chardonnay, noe som resulterer i regionen blir kalt Chardonnay hovedstaden i New Zealand. Andre steder i regionen, vil du finne en rekke andre druer inkludert Gewurztraminer, Semillon og Chenin Blanc. På nordsiden av øya er det passende navnet Northland. Til tross for vinproduksjon nesten dø ut her et par tiår siden, har det vært mye vin interesse her nå nylig. De varme gjør den til en god region for dyrking av Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay. Auckland, og New Zealand vinregionen Waikato, også produsere noen gode viner laget av disse druene. Endelig er Wairarapa og Martinborough ligger på den sørlige spissen av Nordøya. De er godt kjent for sine hvite druer, men også produsere noen fantastiske Pinot Noir.