Deilig kinesisk Dampet fisk oppskrift

Mange fans av kinesisk matlaging bare nyte en tallerken med fersk fisk, dampet og garnert med revet ingefær, soyasaus, vårløk og koriander blader. For dem som har en plate av varm hvit ris servert med dampet fisk toppes i soyasaus er helt tilfredsstillende og guddommelig. nyte) kinesisk matlaging, bør du definitivt prøve dampet fisk. Den myke, delikat og mørt kjøtt og måten fisken kinnene vise seg å ha en lett seig konsistens når fisken er forberedt på denne måten er helt yummy. Den anbefalte slags fisk å bruke til å lage en fantastisk appetittvekkende dampet fisk er i utgangspunktet noe bra størrelse hvit-fisk som bass, red snapper, rockfish (grouper), ørret og yellowtail snapper. Det kan virke enkelt, men det er faktisk vanskelig å lage en perfekt restaurant stil dampet fisk fatet uten å vite de riktige teknikker eller ferdigheter. Men heldigvis med denne veiledningen og oppskrift og noen små forslag som deles av en erfaren kinesisk kokk, kan du nå gjøre en fantastisk restaurant-kvalitet dampet fisk med suksess i din egen kitchen.First Step: Kjøp fersk fisk, hvis det er mulig en som kommer direkte ut av en live-tank for å få den beste result.Second Step: Sett noen biter av strimlet ingefær og vårløk med fisken mens dampende å fjerne fishy lukt. Få et kjøkken tidtaker og sett den i åtte minutter hvis du er dampende en liten fisk og ti minutter hvis du er dampende en stor fisk. Du må kanskje bruke litt skjønn her - kanskje til og med litt prøving og feiling for å få det perfekt. Trinn tre: Etter dampende, hell bort ingefær /vårløk og regn "vann" igjen. Mange tror dette vannet bør holdes med fiskerett, men ved hjelp av det kan føre til at fisken smak fishy, ​​eller enda bitter.Step Four: Ha litt rock sukker i soyasaus. Rock sukker tilfører dybde og dimensjon til smaken av soya saus, gjør det så bra at du kan bokstavelig talt spise det alene med vanlig hvitt rice.Step Five: Pynt fisken med noen ingefær filler. Varm opp litt olje, sette olje over fisken å gi fisk som forlokkende glans. Nå toppen av det hele med en deilig soyasaus blandingen og vårløk og /eller koriander blader.