Elementer som bør bli servert på en Brunch

Perfect for en avslappende lørdag eller lat søndag, er brunsj servert i løpet av sen formiddag og tidlig ettermiddag og vanligvis inneholder mange elementer som du ville tjene til frokost, samt noen elementer som du kan finne på en lunsj eller middagsbordet. Brunch kan være en uformell familie affære etter å ha våknet opp sent eller en kunstferdig eksklusivt arrangement for en spesiell anledning. Legg dette til min Recipe Box.
eggeretter

Selv grunnleggende eggerøre serveres ofte på brunsj, det er også den tiden hvor folk kan gjøre mer forseggjorte eggeretter, for eksempel egg frittatas, egg Benedict, fylt omeletter, quiche og egg gryteretter. Hvis du er vert et eksklusivt brunsj, ansette en kokk for en omelett-stasjon hvor gjestene kan ha sine omeletter laget men de ønsker.
Kjøtt

Brunches bør ha en utvalg av kjøtt tradisjonelt serveres til frokost som bacon, pølse link eller karbonader og kanadiske bacon. Du kan også tjene biff på en brunsj og serverer den med egg på toppen, for å lage en klassisk biff og egg parabolen. En annen idé er å vikle prosciutto rundt asparges eller vikle bacon rundt datoer. Røkt laks kan serveres med bagels og kremost.

Pannekaker og mer

En brunsj bør ha nok av elementer, for eksempel pannekaker og vafler, og tilby dem i forskjellige smaker hvis mulig. For eksempel kan du tjene banan, blåbær eller pecan pannekaker, og hele korn vafler med bringebær kompott. Arme riddere er ideell for brunsj også. For et eksklusivt brunsj, tjene arme riddere fylt med jordbær og krem ​​eller French toast laget med brioche eller challah brød for en mer delikat, buttery lett smak. Pannekaker også fungere godt for en fancy brunsj. Stapp noe med sauterte epler, kremfløte eller hasselnøtt spredning.
Poteter

Brunch er ikke komplett uten noen form for potet parabolen, og det vanligste er stekte poteter. Enten du tjene dine stekte poteter terninger i små terninger eller som hele karbonader, bør stekte poteter alltid være på menyen. For en vri på tradisjonelle stekte poteter, kan du lage en hash brown gryte, kombinere poteter med ost og skinke. For brunsj kan du også tjene flere middag stil stekte poteter i tillegg.
Brød

Toast er et must for brunsj. Tilbyr flere forskjellige typer brød for toast, for eksempel surdeig, fullkorn og engelsk muffins. Søte frokost ruller, som kanel boller, honning kjeks, hot cross boller, donuts og bakverk fylt med frukt, kan også bli servert. Brød pudding fungerer også for brunsj også. Inkluder smør og forskjellige frukt syltetøy, for eksempel druer, bringebær og bjørnebær. En annen idé er å blande kanel i en myk smør for en kanel-smør spre
Frukt og Grønnsaker

Fresh-cut frukt gir farge til en brunsj bord. - - og gir litt sårt tiltrengt letthet når også alt annet på bordet er ganske tung og fylling. Enten du velger å ha en fruktkurv av hel, uklippet frukt eller en stor spredning av cut vannmeloner, cantaloupes, jordbær og blåbær, er frukt nesten alltid inkludert i en brunsj måltid. Fordi det er brunsj, men du kan også tilby sauterte grønnsaker, som for eksempel den nevnte prosciutto-innpakket asparges, tomat skiver og grønn paprika.