Hvor trygt er chipped emalje kokekar?

Enamel-belagt jern eller stål kokekar er generelt lettere å vedlikeholde enn støpejern fordi den ikke ruster. Selv emalje danner en svært vanskelig platetoppen, kan det chip når de brukes feil eller når det blir gammelt. Chipped emalje kokekar utgjør en helserisiko fordi emalje chips kan ende opp i maten. Har Spark dette en ide?
mat forurensning

Kokekarprodusenter anbefaler generelt forkaster chipped emalje kokekar. Når emaljen begynner å chip, fortsetter det vanligvis til chip. Flak av det kan løsne fra kokekar og ender opp i maten. Foruten å være uappetittlig, kan de skarpe flak være usikre. De kan forårsake smertefulle kutt i munn og svelg.
Emalje Innhold

Mens moderne emalje kokekar laget og solgt i USA ikke inneholder farlige nivåer av bly, kadmium eller andre tungmetaller, eldre emalje kokekar og emalje kokekar fra land utenfor USA kan inneholde usunne metaller. Hvis opprinnelsen til en emalje stykket er ukjent, er det spesielt viktig å unngå å bruke den etter at den chips. Kadmium er spesielt vanlig i rødt, gult og oransje emalje.

Emalje Chip Repair

De fleste selskaper vil ikke reparere chipped emalje kokekar for ansvar grunner. Hjem reparasjon av eieren er også vanskelig fordi emaljen glasur som vanligvis finnes i butikkene er vanligvis ikke høy nok kvalitet til å bruke til matlaging ved høye temperaturer. Noen anbefaler "krydder" avslørt støpejern under chipped emalje ved å gni den med olje. Denne teknikken vil hindre støpejern fra å ruste. Men det er ikke en helt sikker løsning siden emaljen kan fortsette å chip.
Garanti Replacements

Mange kokekar selskaper vil erstatte chipped emalje potter hvis brukeren ikke føre til at chips gjennom feil vare. Hvis feil bruk gjorde føre til at emaljen til chip, vil mange selskaper tilbyr en generøs rabatt på en ny pott.