Hvordan Marinate en biff Texas Style

Marinating en biff Texas-stil krever bare noen få vanlige ingredienser. Biffen kan da bli kokt, stekt eller grillet å hente ut rikdom og smaken av kjøtt og marinade. En enkel, klassisk Texas-stil biff har en umiskjennelig rike smaken uten kompliserte krydder. Bruk denne marinade med ønsket kutt av biff, selv om de fleste Texas-biffer bruke prime mørbrad. Du trenger
Soap
1 liter beholder med lokk
en kopp olivenolje
1 ss sitronsaft
2 ss svart pepper
2 ss havsalt
en bay blad
Vis flere instruksjoner
en

Vask hendene grundig med såpe og vann. Bruk det varmeste vannet du kan stå og skylle i minst 30 sekunder. Tørk hendene med en ren klut.
2

Hell olivenolje i en beholder med lokk. Pass på at beholderen er stor nok til å holde biffene. Legg sitronsaft, sort pepper og grov bakken havsalt. Denne grunnleggende blandingen gir en velsmakende og subtil marinade. Du kan justere er som du liker ved å erstatte balsamicoeddik for sitronsaft for å gi den litt mer edge. Et annet alternativ er å erstatte hvitvin for olivenolje.
3

Plasser tint biff i beholderen med marinade. Forsegle det tett og rist kraftig i 10 til 15 sekunder. Dette sikrer at marinaden fordeles jevnt. Unngå bruk av metall eller aluminium beholdere som de kan reagere negativt med syren i marinaden.
4

Punktering biff med en gaffel i flere steder slik at marinaden å sive inn i biff og gi en fyldigere , mer komplett smak.
5

Mariner biffen i kjøleskapet i minst en time og ikke lenger enn 24 timer. Holde biff nedkjølt bidrar til å redusere muligheten for matbåren sykdom.