Slik: Hibachi Grill Techniques

The opprinnelige hibachi Grillene var tradisjonelle japanske oppvarming enheter som holdt ulmende glør. Disse primitive hibachi Grillene servert en rekke funksjoner, inkludert kokende vann og grilling fersk fisk. Moderne hibachi Grillene har en bærbar design som lar deg enkelt transportere enheten for bakgård grilling og tailgating festligheter. I motsetning til konvensjonelle modeller, krever hibachi grill noen spesielle håndtering teknikker. Ifølge Sønn Hibachi, de fleste hibachi Grillene har bevegelige ristene som lar deg justere nærhet til kull. Legg dette til min Recipe Box.
hva du trenger
Hardwood kull eller briketter
Newspaper
Grill lighter
Charcoal skorstein
Stålbørste
Olivenolje
Papir håndkle
Klype

Vis flere instruksjoner
Lasting /Lighting en Sammenleggbar Hibachi
en

Hell din løvtre kull eller briketter direkte inn i bunnen av din hibachi grill hvis det har en sammenleggbar design. Brett motsatte sider av hibachi grillen inn i en vertikal posisjon til å skape et kull skorstein. Stappe et par stykker av smuldret avis i askeskuffen av hibachi grillen.
2

Sett inn en grill lighter inn i askeskuffen å tenne avisen. Brett ut hibachi som de interne flammer nå toppen av grillen.
3

Flytt trekull til den ene siden av hibachi å lage en "hot spot" for grillen.

Lasting /Lighting en tradisjonell Hibachi
4

Bruk en konvensjonell kull skorstein hvis hibachi grillen ikke har en sammenleggbar konstruksjon. Stuff bunnen av skorsteinen med et par stykker av avisen. Hell dine briketter eller hardwood trekull i metallic skorsteinen.
5

Juster skorsteinen på nedre rist av din hibachi grill. Antennes avisen og la kull til å varme i ca 10 minutter.
6

Grip den trehåndtak mens nøye tømme innholdet i skorsteinen i bunnen av din hibachi grill.

Rengjøring av Hibachi
7

Juster den øvre risten over ulmende kull.
8

La rist for å varme i ca 10 minutter.

9

Skyv en stålbørste over den øvre risten for å fjerne eventuelle rester.
Smøre Rist
10

Hell en liten mengde olivenolje på et papir håndkle.
11

Hold tørkepapir med noen grilling tang.
12

Gni papirhåndkle over den øvre risten til olje din grilloverflate.

Justere Grates
13

Plasser rå mat elementer på hibachi grill som ristene begynne å røyke.
14

Nedre ristene nærmere trekull når matlaging tykkere kjøttstykker.
15

Hev ristene når røye-grilling grønnsaker og tynne stykker av fisk.