Hvordan til Harvest Druer i Fall

Knowing når druene er klar til å plukke er det første viktig skritt i høsting prosessen. Selv om de kan virke moden, ta smaken test først for å sikre at de er søte og klar til å spise. Dette er avgjørende fordi i motsetning til mange andre frukter som bananer, vil druer ikke fortsette å modnes når de er plukket. En moden drue er i full størrelse og gir litt å ta på, og bør være søt og full i smaken. Har Spark dette en ide?
hva du trenger
Crate eller flat beholder
Hansker
Hat
Små, skarpe sakser
Mekanisk slåmaskin
Vis flere instruksjoner
handpicking
med en Druer er plukket forsiktig for hånd med skarpe sakser.

Druer kan plukkes for hånd. Innhøsting bruker skarpe sakser eller en kniv for å fjerne klynger av druer fra vintreet. Saksen bør være velsmurt og bør passe ekspeditørens hånd forholdsmessig å unngå unødvendig belastning. Trekk klyngen bort fra vintreet og med den andre hånden, klippe den av med saks, etterlot seg en bit av stammen for å plukke opp klyngen. De høstes druene bør lagres enten i en flat trekasse eller i perforerte plastposer.
To Skarpe kniver er ofte foretrekkes over mekaniske hogstmaskiner.

Druer som er dyrket spesielt for å lage juice er ofte høstes maskinelt. Disse maskinene har armer som pivot horisontalt for å løsne druer eller bruke vibrerende fingrene til å fjerne druer fra de klynger. Drue klynger slipp på et transportbånd som flytter dem sammen til en nærliggende traktor bærer en stor kasse. Mens mekaniske hogstmaskiner kan være nyttige, de er ikke så effektiv som hånd slåmaskin hvis vingården er på en bratt skråning.
3 Druer vil bli frisk i to måneder hvis nedkjølt.

Når druene er høstet, enten for hånd eller maskin, bør de oppbevares i direkte sollys hvis det er mulig. Friske druer som er pakket i perforerte plastposer vil holde seg i opptil to måneder i kjøleskap.