Cutting Bananas Så de ikke går Bad

Nothing ruiner presentasjonen av en fargerik banan-basert dessert, som banan Bløtkake eller fruktsalat, som banan snu en usømmelig brun. Skjønt reaksjonen er ganske enkelt et resultat av fruktens kjemikaliene blanding med oksygen i luften, å treffe tiltak mot en slik hendelse sikrer banan estetiske utseende. Har Spark dette en ide?
Kjøpe

nøye inspisere bananer før bringe dem hjem fra butikken. I stedet for automatisk å plukke en moden haug med bananer, velger fast eller grønne bunter, noe som gir frukten god tid til å modnes hjemme. Bananer kan utvikle brune flekker over natten hvis brakt hjem når for moden.
Soaking

Umiddelbart etter kutte bananer, drible en liten mengde av sitron eller appelsin juice over skivene . Den sure kvalitet i saften forsinker bruning av banan. Saften bevarer banan men endrer ikke sin smak eller konsistens.
Vitamin C

å hindre den raske bruning av snitt bananer, kan du også plassere skivene i en bolle med kaldt vann før kjøle dem. For større grad, smuldre vitamin C kapsler i bollen. Vitamin C, en viktig ingrediens i sitronsyre syrer som sitron og appelsin juice, bremser ned bruning prosessen også.
Plastic Wrap

Etter kutte bananer, plasserer frukt skiver i plastfolie. Tett sikre skiver i plast, noe som gjør visse luft kan ikke gå inn og dermed hindre oksygen fra å nå og bruning frukten. For større grad, kan du spraye skivene med sitronsaft og legg dem i kjøleskapet.