hvordan du rengjør rustne støpejern potter og lokk

Støpejern gryter og panner har vært brukt i matlaging i århundrer. Profesjonelle kokker ofte ser på disse brikkene som presisjon kokekar fordi de gir mulighet for presis temperaturkontroll, ifølge nettstedet Hva er Cooking Amerika. Støpejern overganger fra ovnen til ovnen, er en ideell varme dirigent, varmer jevnt og konsekvent, og er stokk naturlig motstandsdyktig når de er riktig krydret. Rusty støpejern er ikke ødelagt støpejern, med litt innsats, kan disse verdifulle biter av kokekar bli reddet.

Du trenger:
Stlull skurerondell
. Mild oppvaskmiddel.
Stove.
Nøytral mat-grade olje.
Tørkepapir eller bomull klut.
Oven.
Aluminiumsfolie.

Skuring og Clean

en.
Skuring rustent jern gryter og lokk med stålull. Skrubb alle rust helt fra overflaten. Hvor mye tid dette tar avhenger av hvor mye rust er til stede.
To.
Rengjør støpejern kokekar elementer med en svært mild oppvaskmiddel og varmt vann. Ikke plasser støpejern objekter i en oppvaskmaskin.
tre.
Skyll kjelen av såpe og tørkes gryter og lokk, helst med papirhåndklær veken vekk så mye fuktighet som mulig. Selv om ikke alle kokker er enig med å bruke såpe på støpejern, Hva er Cooking Amerika antyder det å unngå harsk olje akkumulering.
Fire.
Varm stekepannen på brenneren for et minutt eller to før potter og lokk er bein tørr. Du må kanskje skru lokkene tørke både topper og bunner.
Fem.
Mens panner og lokk er fortsatt varmt og på brennere, gni et tynt lag med nøytral mat- grade olje-slik som en vegetabilsk olje, kokos olje eller smør, forkorting eller smult-på dem med et papirhåndkle eller bomull klut. La gryter og lokk på brenneren for et minutt eller to.
6.
Fjern gryter og lokk fra brennerne og tørk vekk overflødig olje med et tørkepapir.

Krydre Gryter og lokk

en.
Gni et tynt lag med nøytrale, mat-grade olje på gryter og lokk. Krydder støpejern gir en nonstick overflate og sel åpne porer og små taggete kanter som kan være til stede. Det hjelper også å hindre fremtidig rust, råder Hva Cooking Amerika.
To.
Gni av overflødig olje med en papir håndkle eller bomull klut.
tre.
Plasser et ark med aluminiumsfolie på en stekeplate rack i ovnen og plasser støpejern elementene opp ned på folien.
fire.

Bake støpejern kokekar i 30 til 60 minutter ved 500 grader Fahrenheit.
fem.
La potter og lokk avkjøles. Gjenta prosessen flere ganger til matlaging overflater er glatte.
6.
Store grundig tørket kokekar og deres lokk separat for å unngå fuktighet opphopning, noe som kan føre til rust. Legg en papir håndkle eller to på flater for å absorbere fuktighet.

Tips og advarsler

  Ta forholdsregler mot brennende når du håndterer varme støpejern, da disse brikkene ikke har varme-safe håndtak. Hold varme gjenstander borte fra barn, kjæledyr og intetanende voksne.