instruksjoner for Brinkmann smoke’n grill

Hvis du nyter lukten og smaken av røkt mat, men også vil ha en maskin som fungerer som en grill, så Brinkmann Smoke'N Grill tilbyr det beste fra begge verdener. Denne kompakte maskinen har plass til 50 pounds av kjøtt om gangen, og termometeret i lokket lar deg overvåke den indre varmen for konsistens. Totalt sett er systemet relativt brukervennlig, spesielt hvis du kjøper en ferdig montert, så mange jernvareforretninger tilbyr

Du trenger:. .
Brinkmann Smoke'N Grill
Vegetabilsk olje.
Kull.
Aromatisk røyke tre.
Mat for røyking eller grilling.

en.
Cure din Brinkmann Smoke'N Grill med vegetabilsk olje. Åpne enheten, løfte ut vannet pannen. Spre et lag med vegetabilsk olje i hele det indre av grillen, med unntak av trekull pannen. Etter oljebehandlinger, fylle kull pannen og suge kullene med tennvæske. Sett trekull pannen på plass og lys det. Vent til kullene har et dekke av aske, lukk opp grillen i to timer. Cool helt. Etter denne prosedyren en gang eller to ganger i året holder røyker i bedre stand.
To.
Rens kull rester etter herding grillen, og erstatte den med 10 pounds av fersk trekull. Sug den med tennvæske i tre minutter før belysning. La brikettene brenner i 20 minutter. Hvis du planlegger å røyke maten, legger aromatiske skogen nå og la vannet pannen på nedre brakettene, fylt innenfor en tomme av felgen.
Tre.
Sett den første matlaging grill på brakettene over vannet rett. Legg ut dine valgte maten på risten slik at den ikke berører. Legg neste risten på plass om nødvendig, og deretter lukke den øverste. Denne mengden av trekull brenner i ca fem timer, mens vannet varer i cirka tre. Refill som kreves av oppskriften din.
Fire.
Grill maten i stedet for å røyke det ved å sette den første rist på nederste brakett inni maskinen med trekull pannen på toppen. Tenn trekull. Ca 20 minutter senere, satte den andre rist på den øvre brakettene. Legg ut maten jevnt som før og dekke. Grilling skjer raskere enn røyking, så sjekk din mat regelmessig.

Tips og advarsler

  Etter matlaging, vask utsiden av røyker med en fuktig klut og anvende tynt lag med matolje inne og ute, med unntak av trekull pan. Dette forhindrer rust.   Etter røyking eller grilling, slange av området under og rundt maskinen, sette ut eventuelle gjenværende glør. Hold røyker skikkelig behandlet når den ikke er i bruk.